如何检查白茶有没有存坏 -尊龙人生就是博

今天来回复一位来自上海浦东新区朋友疑虑

这位朋友他想了解，如何检查白茶有没有存坏？大家一起来分析

如何检查白茶有没有存坏？

选购老白茶时，首要任务便是检查茶叶储存状况，看看茶叶是否存在跑气、变质的问题。若是存坏的茶，即便价钱再优惠，也不值得买。该如何检查出一款白茶有无存坏？茶友可打开茶叶外包装，取出部分茶样检查。打开包装时，闻一闻干茶香，妥当储存多年的老白茶，散发出的是干燥自然的植物清香、药香和陈香。若是茶香闻起来偏寡淡，且闻到酸味，则说明茶叶已受潮；若是闻到仓味、杂味，则可能是白茶没存好，藏在气味明显的环境里，染上怪味。从干茶上闻到怪味时，自然是不宜入手。除此外，还可通过拗茶梗自行检查茶叶的干度情况，判断一款白茶有无受潮，此法也是我常提起的。干度正常的白茶，梗叶内部的含水量很低，可以轻易折断。通过干茶外在的香气和干爽程度，能大致检验出白茶的储存情况。存茶的年份越高，买茶时越要检查贮藏情况。自饮口粮茶，品质比包装更重要白茶的包装，讲究实用。当买茶是为了满足个人日常饮茶需求时，就无需花太多心思关注外包装，毕竟不是


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如何鉴别一款老白茶是否为做旧

这种颜色上的特点，是后发酵使然。但白茶却与众不同。恰恰相反，绿色的出现，是自然陈化的佐证。做旧，通常出现在老白茶当中。随着近几年老白茶行情看涨，年份正宗的老白茶在市面上炙手可热，加上存量不多，甚至出现了一茶难求的情况。故而，要鉴别一款老白茶是否为做旧，还要结合以下三个细节进行。购买老白茶请记住一个原则：购买香气丰富的茶，准没错。而做旧的老白茶，难以拥有绿色的叶片，即便是人为强加，也会变得突兀，不协调，格格不入。

汤色越红的老白茶是好还是坏？

而汤色越红的老白茶是好还是坏？白茶的工艺以萎凋和烘干为主，如此简朴的工艺，使白茶的含水量在8.5%以下。像市面上的做旧茶，会通过渥堆、高温烘干等手法，强制改变白茶的外观，借此以多年老白茶的名号抬高价格。外表变得暗沉，将这人工的手笔，归功于时间的沉淀，谎称是岁月在老白茶身上留下的痕迹。老白茶与新白茶相比，茶汤的颜色确实会不一样。优质老白茶的茶汤不但不会发红，反而清澈无比。老白茶，喝的是醇厚甘美，香气沉稳。

老白茶，色香味俱佳

秋季近了，微凉的天气下，老白茶是更随心的选择。在成为老白茶之前，老白茶只是白茶。新白茶的世界中，春、秋白茶的颜色大有区别。自然陈化的老白茶，它的颜色该是多变的。而老白茶中，数量较多的老寿眉，色彩更加斑斓。再观察老白茶，有分辨老白茶的一个小指标——黄片。色，更是买到优质老白茶的重要指标。枣香是老白茶中鲜少出现的一种香气。枣香，是老白茶优秀的见证。这些自然而迷人的香气，才是老白茶诱人的茶香。从“色香味”，和老白茶来一场美好的相遇。

为什么外面的老白茶都是黑褐色？

我听说老白茶都是黑褐色，因为时间比较老，所以叶片颜色都变的非常深了。“那应该是做旧老白茶吧，如果是正常自然陈化的白茶不会5年就变成黑褐色的”我如此说到，其实白茶含水量很低，之所以能够长期储存也是因为这个原因，这也同时导致白茶在后期转化很少会变得黑褐色，因为自然转化的茶叶会逐渐往棕色上靠，如同我们见到秋天满地的梧桐叶一般，如果是变黑，大概率是沾到雨水，而后通过水的作用变成黑褐色。那为什么外面的老白茶都是黑褐色的呢？


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