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以前的老白茶会压得紧 -尊龙人生就是博
- 白茶知识
- 2023-04-14
- 107
大家来探讨一个来自黑龙江省肇州县朋友疑问
这位朋友他不懂,以前的老白茶会压得紧?大家一起来分析
以前的老白茶会压得紧
那些90年代的、80年代的老白茶,便是如此这般,轻松地诞生在他们的手里。把新白茶卖出了老白茶的价格,这变相地就是在给新白茶抬价了,简直是生财有道。他们为老白茶而来,被老白茶迷惑,为老白茶而疯狂。他们当中,有些人,是喝过真正老白茶的——至少三年陈的老白茶,是喝过的。但是,年份真实的老白茶,价格贵,数量少,难买到。在上面,努力认真地淘啊淘,希望能淘到价廉物美的上好老白茶。请大家,都爱惜老白茶吧。做茶,如果认真,品质好,价格实在,就算你没有老白茶,全卖新白茶,照样有人来买,照样客户络绎不绝。
![以前的老白茶会压得紧](/uploads/image/zu204/202304141681445726145866.jpg)
白茶压饼有何独到优势?
白茶压饼并非是新工艺,从本质上,压饼是建立在白茶散茶基础上的再加工。经过干燥处理,让含水量达标后,茶饼的制作才算正式完成。茶圈内,提到白茶压饼,部分茶客持轻视态度。认为只有原料不佳、等级不高的茶,才会拿去压饼,所以茶饼的质量普遍不高。经过压饼后,白茶能拥有更独特的香气与滋味。茶香上,包括枣香在内的系列果香,都是饼茶的特色香气所在,是白茶散茶难以涉足的领域。四、白茶压饼有何独到优势?其实,压饼并不会大量破坏白茶的鲜爽。在优质茶饼里,同样能体现鲜香醇爽的白茶本色。从制茶发展历程看,将白茶压饼有不少明显好处。既不用担心将茶挤碎,不会过多占用行李空间,这是散茶无法取代的优势。喝白茶时,不少新茶友有关注到这样的现象。对茶农们来说,将大量寿眉散茶压成茶饼,更能节省存茶成本。寻根溯源,在买老白茶时,寿眉饼常见的原因并不难理解。说到底,在散茶与饼茶的终极较量中,并没有胜负之分。
![白茶压饼有何独到优势](/uploads/image/zu204/202304141681445729369300.jpg)
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白茶压饼,是一门技术活
白茶压饼,是一门技术活。比如,压饼温度过高,压饼过紧,力度没用对……虽然现如今的白茶,散茶压饼很常见。但压饼时,大多选择3年以内的白茶。为了节省仓储空间,压饼不失为可行之策。再说,和原汁原味的散茶相比,饼茶口感更醇,香气更沉稳,寿眉压饼后有陈化出枣香的机会,别有特色。饼茶虽好,但现实制茶里,极少有人将存放超过5年6年,甚至更加高龄的散茶拿去压饼。再回过来看,按照茶友的描述,那饼整体叶片偏黑的寿眉饼。再加上,它身上还笼罩着一段扑朔迷离的“老料新压”背景,有待分别。为了促进销售,编造了一个虚假的出生日期。实际上,这饼茶大概率是新茶做旧冒充,可信度都不高!
![白茶压饼是一门技术活](/uploads/image/zu204/202304141681445732659752.jpg)
2004年老银针饼真的存在吗?
在2011年左右的时候,白茶市场还没大热,大家仓库里的库存量不多,没有多出来的银针,可以压饼,除了极少数特别定制情况,基本不压银针。从市场规律看,老白茶里边,相同品质茶,散茶更值钱。到了老白茶阶段,散茶,肯定是比饼茶数量要少的。足七年陈的老白茶,不论是过去,还是现在,再到未来很长一段时间里都不会拿去压饼,这明摆着不现实!退一万步讲,如果那批2004年的老银针饼,真的有存在。既与白茶的压饼史不符,又与市场行情不合。就像所谓的2004年老银针,2011年压成饼,2020年优惠大清仓。
![2004年老银针饼真的存在吗](/uploads/image/zu204/202304141681445734148931.jpg)
如何鉴别老白茶真假
真的老白茶喝起来对人的身体有极大的益处,但是一款作假的老白茶喝起来对身体就没有任何益处了,甚至还有可能会损害到我们的身体,所以我们将品放到了最后一步。而假的老白茶,就有可能一直存在着苦涩味,且汤质淡薄,而且大多喝了还会感觉喉咙不舒服,干燥刺喉。以上便是如何鉴别老白茶真假,其实白茶从2006年兴起至今才13年,在这之前白茶做为小众茶类,虽有一些茶企尝试生产并销售白茶,但量着实不多,目前存世的更为稀少。
![如何鉴别老白茶真假](/uploads/image/zu204/202304141681445736221317.jpg)
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本文由福鼎白茶于2023-04-14发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系尊龙人生就是博。
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