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2013年老寿眉白茶 -尊龙人生就是博
- 白茶知识
- 2023-01-28
- 105
大家来解答一个来自辽宁省锦州市网友疑问
这位网友他不知道,2013年老寿眉白茶?下面我们一起来分析下
2013年老寿眉白茶
如果据此理解为中药是苦的,所以三年老白茶就该是苦味的,这样的理解就太偏颇了。总之,2013年老寿眉白茶,是指其堪比中药,堪比药物的意思,并不是指代它的味道苦如中药。若要这样生搬硬套地理解,那实在是对老白茶最大的误解。须知,老白茶的真正滋味,是稠滑的,是醇厚的,是如浆似汤的,是绵柔香浓的。可见,满三年的老白茶,它在养分转化间,养分变换间,生成的一些新物质,于人体的健康,颇为有利。这是对老白茶最深刻的误读,千万不可以有这种脑洞大开的联想。
![2013年老寿眉白茶](/uploads/image/zu201/202301281674874700860069.jpg)
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寿眉饼捆绑焖茶壶的套路
110毫升标准盖碗,称茶5克,注入沸水,前五冲左右快速出汤。沥干茶汤后,再用公道杯分汤饮用。会将茶汤闷浓,失去浓淡适宜的好状态,难以体现香清甘活的茶味风采。会将原本可以泡十来冲的茶汤,直接闷成三、四碗苦汤,导致不耐泡。套路三,低价寿眉饼捆绑焖茶壶的套路出售买新房,捆绑车位。原料产区环境糟糕,先天内质积累不足的寿眉,茶青价位极低。容量巨大的家用型焖茶壶,容量很大。高达3-5升左右,泡茶时,抓一大把干茶进去。对老寿眉饼而言,甘香、醇厚、绵柔,才是它的实力体现。
![寿眉饼捆绑焖茶壶的套路](/uploads/image/zu201/202301281674874703621563.jpg)
白毫银针和寿眉哪个更好喝?
认真说起来,将白茶的产量从高到低进行排名:寿眉>白牡丹>白毫银针。本身产量偏少的白毫银针,经过逐年的市场消耗后,能够顺利保存下来的老银针,自然是芳踪难寻。买优质的精品白毫银针老茶,更难!在庞大的产量基数面前,遇到老寿眉的概率自然要远高于白毫银针!三、白毫银针的保质期,是不是比寿眉短?白毫银针与寿眉只要工艺好、储存规范,统统适合长期储存,不存在寿眉保质期更长的说法!四、白毫银针存到什么时候最好喝?在白毫银针存满大半年后,即可及时尝鲜。
![白毫银针和寿眉哪个更好喝](/uploads/image/zu201/202301281674874705428727.jpg)
三年的老银针,三年的老牡丹
三年的老银针,三年的老牡丹,都是老白茶中的一员。都堂而皇之地拥有了老白茶的身份。反之,就是平庸的老白茶,甚至是不好喝的老白茶。做旧老白茶,是白茶界的一颗毒瘾,短时间内,由人性的弱点控制,很难清除干净。因为,传播流言者认识的“老白茶”,大多是做旧老白茶、大多是做旧寿眉。而寿眉由于茶青价格低,往往成为做旧老白茶者眼中的香馍馍,被大量收购,大量用于生产制作“做旧老白茶”。做旧老白茶毫无功效与营养可言,囤得越多,砸的可能性越大。
![三年的老银针三年的老牡丹](/uploads/image/zu201/202301281674874707489326.jpg)
一年茶,三年药,七年宝——寿眉
作为白茶产品中出货量占比较高的寿眉,与白毫银针相反,是完全使用茶树嫩梢和叶片制作的白茶,基本不含芽头。寿眉外形如同枯叶,但是口感柔滑,是很多茶友的白茶入门引路人。老寿眉则具有独特的陈香,用于煮茶堪称神品,素有“一年茶,三年药,七年宝——寿眉”的说法。事实也证明,稍存放两三年的寿眉,会变幻出一种竹叶和糯米混合的香味,清甜爽滑,经过岁月的历练,还会产生类似于枣香的味道,红色的茶汤清澈透亮。而寿眉,就因为大枝大叶的品相,被冠以廉价的名义,这是十分不公正的。虽然白毫银针和白牡丹具备白茶“白”的明显特征,但是这两种茶对我来说无论是泡着喝还是煮着喝,都觉得滋味寡淡,远不如陈年寿眉煮出的醇厚顺滑的茶汤那么令人沉醉。但是喝寿眉,特别是煮出来三年以上的寿眉陈茶就不会有肠胃不适的感觉。这是因为寿眉陈茶茶性由凉转温,仍然保存了清凉解毒、退热祛暑的白茶功效,还少了过于寒凉、是药三分毒对身体的不良反应。
![一年茶三年药七年宝寿眉](/uploads/image/zu201/202301281674874709296162.jpg)
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本文由福鼎白茶于2023-01-28发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系尊龙人生就是博。
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