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老白茶哪个寿眉 -尊龙人生就是博
- 白茶知识
- 2023-05-14
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朋友们一起来答复一个来自河南省新县茶客疑虑
这位朋友她想弄明白,老白茶哪个寿眉?下面我们一起来分析下
老白茶哪个寿眉
相比下,白毫银针的老茶,可谓可遇不可求。这是不是能间接证明,白毫银针不适合久存,没有收藏价值?老白茶里,白毫银针的数量少,纯粹是因为产量决定的。白毫银针要以特定茶树品种的粗壮芽头为原料,采摘要求高,可采茶的时间有限。本身产量偏少的白毫银针,经过逐年的市场消耗后,能够顺利保存下来的老银针,自然是芳踪难寻。买优质的精品白毫银针老茶,更难!在庞大的产量基数面前,遇到老寿眉的概率自然要远高于白毫银针!在白毫银针存满大半年后,即可及时尝鲜。
寿眉为什么被称作老白茶?
很多人说到老白茶大部分都浮现出寿眉粗枝大叶的模样。其实老白茶是指贮存多年的白茶,并不是单单只有寿眉,也有高等级白毫银针和白牡丹。白茶的等级可以分为白毫银针、白牡丹、寿眉,等级越高,价值越高,同样价格也越高。同时也不是说老树的茶就是老白茶哦,这里的老指的是存放的时间。其实是因为寿眉产量大,市场占有率大,所以市面上出现较多的老白茶都是寿眉的等级。此外,茶梗还能给茶饼增加一些空隙,利于茶的呼吸,在合适的氧气和湿度下,寿眉就这样随着时间慢慢变老。寿眉在储存的过程中,丰富的内质成分更容易产生明显的转化。茶叶梗的香气、滋味成分还会在茎叶内游走,一定比例的茶叶梗让老寿眉更耐泡。综上寿眉的特性,滋味的丰富,价格的亲民,因此寿眉成为白茶市场的佼佼者。而老白茶这一词,也像寿眉的代名词一样出现在人们的脑海里。
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大白茶与绿雪芽
大白茶与绿雪芽大白茶:菜茶群体种里面培育出来的无性繁殖树种,植株相对高大,芽头肥壮、叶片舒张而且大,产量高,主要生产白毫银针、白牡丹、寿眉。由于白毫银针采摘时温度低,氨基酸含量高,因此它的鲜爽度最高。白牡丹既保留了白毫银针的鲜爽,有带有独特的高扬花香气,汤色杏黄或橙黄,茶汤鲜醇。品品香位于福建福鼎,其创始人林振传先生是白茶制作技艺非物质文化遗产传承人,亦是王奕森老先生的徒弟,曾参与过白茶相关的标准制定中。绿雪芽所属福建省天湖茶业有限公司,拥有自己的白茶园,同样是白茶国标的起草单位之一。旗下有绿雪芽和太姥山等品牌。
老白茶单指三年以上的老寿眉?
就像今天要讨论的这个话题:老白茶单指三年以上的老寿眉?老白茶这个概念,来自于一条民间的俗语“一年茶,三年药,七年宝”。做旧老白茶,是白茶界的一颗毒瘾,短时间内,由人性的弱点控制,很难清除干净。因为,传播流言者认识的“老白茶”,大多是做旧老白茶、大多是做旧寿眉。而寿眉由于茶青价格低,往往成为做旧老白茶者眼中的香馍馍,被大量收购,大量用于生产制作“做旧老白茶”。做旧老白茶毫无功效与营养可言,囤得越多,砸的可能性越大。
感谢时光塑造老白茶
有些茶友将寿眉当作自己的口粮茶,因为它性价比高,且产量有保证。除了品质之外,产量以及价格均是选择口粮茶要考虑的问题。像寿眉、白牡丹均是不错的选择。当然,将老白茶作为口粮茶未尝不可。在去买茶之前,还是需要做一做功课,熟练掌握识别老白茶能力,从而买到优质好茶。喝自己存出的老白茶,从来都不需要担心品质,担心将其喝到肚子里对身体造成影响。一时间沉迷在老白茶的风姿中,不知道时间的流逝。感谢时光塑造老白茶,让我们可以与其相遇,相知。
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本文由福鼎白茶于2023-05-14发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系尊龙人生就是博。
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