老白茶新泡发 -尊龙人生就是博

朋友们一起来回复一位来自黑龙江省加格达奇区茶客问题
这个茶友他想明白，老白茶新泡发？大家一起来分析

老白茶新泡发

未来，我们才能喝到香气沉稳，汤感醇厚的老白茶。有的老白茶，因为滋味过于浓郁劲道，我们不得不减少0.5克的投茶量。所以，老白茶新泡发，同样要用白瓷盖碗，同样要用沸水冲泡。按照对方的生活经历，因为自己买到的老白茶，需要闷泡，就一刀切，认为所有的老白茶都需要闷泡。市面上的老白茶，良莠不齐，有真有假。真相是，好的老白茶，不必洗，也不必润。那些要闷泡着才有味道的老白茶，大多数，都是品质有缺陷的。

白茶的正确泡法

对于新的松散白茶和白茶芽，起始温度为85℃，根据茶叶的粗糙程度，水温可以增加3-5度。泡新茶或茶芽时，注水时避免水直接注入在茶叶上，沿着杯壁倒入热水为佳。白茶的正确泡法：一、白茶茶杯泡法适合：银针白茶，白牡丹茶，老白茶泡法：使用约3g白茶，放入玻璃杯或保温杯中，然后直接将90℃的水倒入容器中。老白茶适合中老年人饮用，药用价值极高，这里特别分享老白茶的四种泡法：适合：老白茶隔水煮法：此方法为福鼎民间古老的传统煮食方法，主要用于退热去火等同药用。这样熬煮老白茶最容易出药香味，而且药用功效也是最大的。


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老白茶怎么泡才好喝

老白茶耐泡是公认的，慢慢泡个十多泡都没问题。但冲泡已经不能完全激发出老白茶的精华，煮饮会更加浓醇。老白茶可以先冲泡到五次左右，置入耐热玻璃壶或者陶壶，煮开之后调成小火，慢煮两分钟，根据个人喜好的浓淡调整茶量和时间即可。煮出来的老白茶，喝起来醇香十足，有淡淡的枣香或者药香，喝完感觉温暖、舒畅，有如沐浴在冬日的阳光下那般幸福与恬静。老是较多的，主要有寿眉(贡眉)、白牡丹、白毫银针等，而品种不一样，其冲泡的次数也会有所不同，一般是5-8次。受潮之后的白茶，因为吸收了过量水分的缘故，含水量严重超标。在正常储存之下，茶叶并不会产生大量明显的酸味。吸收异味之后，茶叶本身的香气被扰乱，白茶香气不纯，饮用感受大幅度下降。

冲泡老白茶，玻璃杯还是紫砂壶？

老白茶，被许多茶友视若珍宝，细心呵护。凡白茶爱好者，家里或多或少有些许老白茶，又或者是存了些新白茶，预备让它成为老白茶。老白茶为何能独树一帜，在众多茶类中脱颖而出？老白茶的珍贵，已无需过多表述。当下我们要思考的是：如何充分体会老白茶的风味。最能利用老白茶物质的冲泡方式，是先泡后煮。或者说，玻璃杯冲泡老白茶，最暴殄天物，无法让老白茶的风采得以体现。综合来看，紫砂壶冲泡老白茶、玻璃杯冲泡老白茶，在闻香、品味方面都存在一定的缺陷，不是最佳方式。

冲泡新白茶，第一冲怎么做？

冲泡新白茶，第一冲建议使用环壁注水的方式，让茶叶充分浸泡在水中。有的茶友认为，老白茶经过多年的陈化，气孔已经封闭，如果冲泡的时候用快出水，茶汤会没有味道。第一冲，注水后盖上盖子，倒出茶汤，五秒解决。茶饼的冲泡，会比散茶要来的容易，它的体积，不似散茶那般蓬松，也不会影响注水速度。白茶冲泡，掌握其精髓并不难，只要注意出水时间的把控即可。不论是新茶、老茶、散茶、饼茶，还是白毫银针、白牡丹、寿眉，在冲泡时，请遵循快出水的原则，而后再根据具体茶叶品种微微调整冲泡时间。


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