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三年的老银针三年的老牡丹 -尊龙人生就是博
- 白茶知识
- 2023-04-26
- 89
茶友们一起来答复一位来自黑龙江省乌伊岭区网友疑虑
这位茶友她不知道,三年的老银针三年的老牡丹?大家一起来分析
三年的老银针,三年的老牡丹
三年的老银针,三年的老牡丹,都是老白茶中的一员。都堂而皇之地拥有了老白茶的身份。反之,就是平庸的老白茶,甚至是不好喝的老白茶。做旧老白茶,是白茶界的一颗毒瘾,短时间内,由人性的弱点控制,很难清除干净。因为,传播流言者认识的“老白茶”,大多是做旧老白茶、大多是做旧寿眉。而寿眉由于茶青价格低,往往成为做旧老白茶者眼中的香馍馍,被大量收购,大量用于生产制作“做旧老白茶”。做旧老白茶毫无功效与营养可言,囤得越多,砸的可能性越大。
![三年的老银针三年的老牡丹](/uploads/image/zu204/202304261682494664388512.jpg)
白毫银针的老茶,可遇不可求?
白毫银针堪称是白茶里的门面担当,芽头粗壮,白毫密披,神采奕奕。存放三年五载后,步入老茶范围的白毫银针,喝起来茶味依旧是鲜爽的。相比下,白毫银针的老茶,可谓可遇不可求。这是不是能间接证明,白毫银针不适合久存,没有收藏价值?老白茶里,白毫银针的数量少,纯粹是因为产量决定的。本身产量偏少的白毫银针,经过逐年的市场消耗后,能够顺利保存下来的老银针,自然是芳踪难寻。在庞大的产量基数面前,遇到老寿眉的概率自然要远高于白毫银针!在白毫银针存满大半年后,即可及时尝鲜。
![白毫银针的老茶可遇不可求](/uploads/image/zu204/202304261682494666107528.jpg)
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老白毫银针和老白牡丹是存在的
一年中,属于白毫银针的时间如白驹过隙,转瞬即逝。白牡丹紧接在白毫银针后采摘,与银针一样,采摘标准高,采茶时间有限。故而,白毫银针和白牡丹在新茶时期消耗大半,老茶就更是难得。白毫银针和白牡丹的产量,决定了它们的价格必然不会低。银针和白牡丹不仅贵在产量少。一来二去,市面上的老白茶自然少见银针和白牡丹。白毫银针烘干难。老白毫银针和老白牡丹是存在的,老白茶不单指老寿眉。白毫银针和白牡丹并不是不宜久存。存老了的白毫银针和白牡丹,无论是香气还是滋味,都优越于新白茶时期的表现。
![老白毫银针和老白牡丹是存在的](/uploads/image/zu204/202304261682494668382992.jpg)
老白茶叶片颜色单一
据介绍,这饼老茶的噱头很大。因为它用的是正宗新会老陈皮,将陈皮切成丝后,再搬来2015福鼎高山寿眉,一起在去年冬天压成茶饼。一、老白茶叶片颜色单一。二、2015老寿眉,去年压饼。这明显与白茶加工现状不符。但茶农们在压饼时,一般以1-2年左右的白茶为主,超过3年以上的老寿眉,鲜少压饼。并且,将散茶压饼茶饼,还要承担一部分损耗与风险。所以,2015年的老寿眉,在已经存放接近七年后,茶农们没有理由在去年冬天压成饼。三、10年陈皮切丝压饼。
![老白茶叶片颜色单一](/uploads/image/zu204/202304261682494670121967.jpg)
如何挑选一杯好喝的老白茶?
至于老白茶里面,寿眉和贡眉常见,这是由产量决定的。就白茶的品类而言,在白毫银针,白牡丹,寿眉,贡眉之间,分不出绝对的好坏。白毫银针,新茶是毫香鲜爽,汤感爽口,绵柔清甜的。存放多年后的老牡丹,药香更悠扬,茶汤饱满,浑厚隽永。老白茶,名气很高。买茶时,挑选好喝的老白茶,更实用的方法建议看这两点。茶香,包含在老白茶的风味范畴。此外,好茶的香气要馥郁,这点对存放多年的老白茶也不例外。好喝的老白茶,喝完后嘴巴里很舒爽。将三股绳子拧在一起,称为纠。
![如何挑选一杯好喝的老白茶](/uploads/image/zu204/202304261682494673110506.jpg)
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本文由福鼎白茶于2023-04-26发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系尊龙人生就是博。
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