福鼎白茶为什么不能用紫砂壶泡 -尊龙人生就是博

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福鼎白茶为什么不能用紫砂壶泡

紫砂罐透气性强，不适合储存白茶。自然也可以和空气一起，进入紫砂罐内，与茶叶见面。除了水分子，各种气味物质，一样可以与空气融合，从紫砂罐的气孔中渗入进入，从而导致茶叶串味变味。另外，紫砂罐中，空气的交换是双向的。不把白茶放在紫砂罐中，还因为它不抗震，不耐摔。一旦不小心把装有白茶的紫砂罐摔到地上，大部分情况下，是罐碎茶亡，罐子碎了，茶也摔碎了。紫砂罐的抗震性差，也使它难以保护茶叶的完整性。福鼎白茶为什么不能用紫砂壶泡。

为什么紫砂壶不适合泡岩茶

原因在于，紫砂壶不同于瓷器与玻璃器，其最大的特点，便是透气性。紫砂壶的双重气孔结构，用它泡茶，吸香又吸味。还有市面上岩茶的主流品种，水仙、肉桂、大红袍。因此，作为一位岩茶狂热粉，或许你要准备数十把紫砂壶才勉强多体验几款茶。再退一步说，即便只钟情于固定山场、固定火功的某款岩茶，同样不建议用紫砂壶来泡。而只要是紫砂壶，就会吸附香气滋味。我们福建的茶叶，福鼎白茶、武夷岩茶、桐木红茶，通通和紫砂壶无缘。关注，了解更多白茶，岩茶的知识！


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用紫砂壶泡茶不烫手

用紫砂壶泡茶不烫手，都略显逊色。偶尔，有些茶汤没有被倒出，在壶内继续和茶叶进行反应，析出内质，这些壶内余汤的滋味，会变得十分浓郁，又苦又涩。这些苦涩的浓茶与下一冲茶汤接触，直接对下一冲茶汤的滋味产生影响。玻璃杯冲泡白茶，茶叶和水之间长时间接触，为了避免茶汤滋味过浓，必须在投茶量上，加以限制。一定要记得将盖碗中的茶汤滤尽。如此，就能够喝到和文章描述相差无几的白茶汤来。

泡茶时，茶具的选择是关键

关于这点，不论是绿茶、红茶、白茶、岩茶，还是普洱茶，要求都是一样的。泡茶时，为了能够将茶汤彻底沥干，从茶具的选择上就是一门学问。用“壶”泡茶，茶汤通过“壶嘴”倒出。容易被泡开的茶叶，堵住壶嘴，影响出汤。也会因为壶嘴的位置局限，导致壶内的茶汤根本没办法沥干。盖碗泡茶时，将茶汤彻底沥尽，很有技巧。盖碗泡茶时，预先要将茶桌前的物品，摆放清楚，放置在对泡茶人最顺手的位置。注水完成后，迅速的合盖，倒出茶汤。欢迎关注，了解更多白茶，岩茶的知识！

福鼎白茶的泡制方法

壶泡法三五人饮用可采取此法。取6克左右福鼎白茶，用大肚紫砂壶或者大容量杯冲泡，也是采用前面的方式冲洗茶叶，然后只需沏泡一次，冲泡时间约为45秒，便可饮用。大壶法类似家庭群体的多人饮用便取此法。可取10—15克直接用开水冲泡福鼎白茶，喝完后可以用剩下的茶叶继续冲泡。福鼎白茶耐泡，而且可以长时间搁置，适合冲泡好之后可以在一天内任何时间饮用，而且口感依旧保持醇香淡雅。煮饮法三年以上的陈年老白茶一般用煮的方式，可以治疗喉咙发炎，发烧，水土不服。取10克左右白茶茶叶放进清水里烹煮3分钟左右，滤出茶水，放凉至70度，搭配蜂蜜饮用。口感稠滑如丝，糖香馥郁，10年老白茶，降糖降压。产品参数：品名：散茶克重：500g原料：二级牡丹场地：福鼎磻溪年份：2022年特色：性价比非常高，更适合用来存茶，或者尝鲜。


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