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白茶福鼎白 -尊龙人生就是博

大家来答覆一个来自云南省隆阳区兄弟疑虑


这个网友他不清楚,白茶福鼎白?下面我们一起来分析下

白茶福鼎白


近日,茶友“阿东”给小懂看了一款银针饼(见下图),说是3年陈的福鼎白毫银针,而且一饼只要200元不到,卖家说这是产地批发价。▲茶友“阿东”的茶,茶汤为第三泡约1分钟出汤小懂初看这款白茶,也是感觉不对劲,3年陈的白毫银针怎么会这白?带着这些问题,小懂专门请教了懂茶帝、国家高级评茶师、资深福鼎白茶人士张婷婷女士。张婷婷说,这款白毫银针干茶颜色有点奇怪,如果是福鼎的白毫银针,3年以上的茶不会这么白。可以肯定不是福鼎白毫银针,很可能是云南的料。其次从价格看,200元一饼是绝对买不到真正的3年陈福鼎白毫银针的,即使是批发价也很难拿到。一起来看看真正的福鼎白毫银针陈期3年以上是什么样子吧!▲2012年一级白毫银针,2014年压制,茶汤为1分钟汤色。从张婷婷女士分享的2012年白毫银针可以看出,茶友“阿东”的茶与真正福鼎白茶的区别还是挺大的。福鼎白毫银针,随着时间陈化,会逐渐呈现灰白相间的外观,白毫明显,茶汤颜色渐深。
白茶福鼎白

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四川银针四川针四川银针


不过,单论外形,这针已经极似四川银针四川针四川银针了,没有喝过真正四川银针四川针四川银针3年以上的茶友,是不一定能分辨出来的。再次加热了沸水,冲泡这款四川银针。想来,这款四川银针,如果不是雨天采的,那也是阴天采的。而这款四川针,前两冲的汤水就太浅淡了,及至第三冲,稍浓了些,但相比福鼎银针,仍然算是单的、薄的。如果四川针是一斗,那福鼎银针就是八斗。外形跟福鼎银针接近,茶树品种应该相差不大,就算不是大白大毫,也是近亲培育的。但工艺上仍有欠缺,跟福鼎的工艺差别较大。
四川银针四川针四川银针

福鼎白茶的采摘方式


此处便与福鼎白茶大异了,福鼎白茶的采摘方式,官方有严格的规范,有10不采之说。福鼎白茶采下来之后,有太阳就立即摊开晾晒,没太阳就进萎凋槽风干。福鼎白茶晒制3-5天,表层水分排干之后,要用炭火低温烘干。月光白的叶片,正面是黑绿色的,背面是白色的。有人说月光白的白芽黑叶,映衬在一起,如同一轮黑夜中的弯月,故得名月光白。福鼎白茶的芽头——白毫银针,一旗一枪,除了芽头,还要配一片旗叶。福鼎白茶带叶白的,是白牡丹。福鼎白茶的陈化,在15年的时候达到峰值,此后殒星降落,到30年左右,归于平淡,不增不减,平稳保持。福鼎白茶的口感,以花香,毫香,药香为主,风格清新浓郁,口感醇厚,自成一派。
福鼎白茶的采摘方式

绿雪芽福鼎白茶怎么样?


①绿雪芽福鼎白茶怎么样?2015年白牡丹这款茶采用了圆形铁罐封装,密封性较好,可以省去储藏上的麻烦。综合来看,这款茶表现非常优秀,无论是干茶香气还是茶汤的滋味都很不错,在这个价位中表现亮眼,对得起绿雪芽这个品牌。其茶叶品质优秀,且擅长品牌营销,因此在互联网上,品品香的品牌知名度颇高。冲泡后,茶汤颜色杏黄透亮,茶豪丰富。滋味也是如此,比较清淡,但也带有福鼎白茶特有的香甜滋味,只是滋味上不够醇厚。滋味上口感浓厚,茶汤微甜,甘味明显,十分耐泡。
绿雪芽福鼎白茶怎么样

茶中三白,到底谁才是真正的白茶


而茶中三白,指的是福鼎白茶、安吉白茶、云南月光白。到底谁才是真正的白茶?安吉白茶属于绿茶类,与传统的白茶不一样,它是一种特殊的白茶。白化返绿是安吉白茶一种特殊的生理机制。安吉白茶冲泡后,茶叶是白的茶脉是绿的,因此叶白脉绿是识别安吉白茶的标志。安吉白茶芽条没有毫毛,这一点不同于福鼎白茶与云南月光白。云南月光白又名月光美人,主产于云南省思茅地区,也被称为月光白茶、月光茶,是普洱茶中的特色茶。芽短于月光白,肥于安吉白茶,制茶工艺简约而不简单,是我国茶类中的特殊珍品。
茶中三白到底谁才是真正的白茶

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