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福鼎白茶与其它白茶的区别 -尊龙人生就是博

福鼎白茶与其它白茶的区别


福鼎白茶和政和白茶,以白牡丹为例,福鼎的茶汤入口鲜爽,柔顺,政和的茶汤不如福鼎的柔顺,毫香福鼎的比较显著,茶的滋味政和的涩感比福鼎的重。与福鼎白茶相比,福安白茶的色稍暗,茶叶片大,口味上福安白茶较浓醇,而福鼎白茶是上品鲜醇。虽然有些白茶品种和福鼎白茶品种相同,但松溪县地处福建北部,属中亚热带湿润季风气候,地理气候条件不同,加之鲜叶采摘标准不同,萎凋程度不同造就了松溪白茶和福鼎白茶内含的不同。福鼎白茶色泽灰绿,汤色浅杏黄,松溪白茶叶张小、薄、颜色较暗,汤色较红、滋味淡。白茶知识公众号:福鼎白茶精选
福鼎白茶与其它白茶的区别

福鼎白茶和政和白茶的区别


两种白茶加工工艺几乎相同,只在萎凋上程度略有不同,因此福鼎白茶成茶色泽较亮,政和白茶成茶色泽暗。福鼎白茶和政和白茶,以白牡丹为例,福鼎的茶汤入口鲜爽,柔顺,政和的茶汤不如福鼎的柔顺,毫香福鼎的比较显著,茶的滋味政和的涩感比福鼎的重。福鼎白茶和福安白茶福安大白茶亦称“高岭大白茶”。与福鼎白茶相比,福安白茶的色稍暗,茶叶片大,口味上福安白茶较浓醇,而福鼎白茶是上品鲜醇。福鼎白茶和松溪白茶松溪有政和大白茶、福鼎大白茶、福鼎大毫、福云6号、7号、8号、福安大白茶。虽然有些白茶品种和福鼎白茶品种相同,但松溪县地处福建北部,属中亚热带湿润季风气候,地理气候条件不同,加之鲜叶采摘标准不同,萎凋程度不同造就了松溪白茶和福鼎白茶内含的不同。说了这么多关于如何区分福鼎白茶的小知识,那么福鼎白茶到底具有哪些优点呢?福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。
福鼎白茶和政和白茶的区别

福鼎白茶与政和白茶的区别


福鼎位于沿海地区,属中亚热带季风气候;政和位于靠内陆地区,属亚热带季风湿润气候。区域条件不同,造就了两种白茶的内含不同。福鼎白茶特点——毫芽洁白、肥壮,茸毛多,福鼎银针被称为北路银针,北路银针短而肥,毫显。政和白茶特点——毫芽茁壮、挺直,茶汤厚,政和银针被称为南路银针,南路银针相对瘦而长,毫少。两种白茶加工工艺几乎相同,只在萎凋上程度略有不同,因此福鼎白茶成茶色泽较亮,政和白茶成茶色泽暗。福鼎白茶和福安白茶福安大白茶亦称“高岭大白茶”。与福鼎白茶相比,福安白茶的色稍暗,茶叶片大,口味上福安白茶较浓醇,而福鼎白茶是上品鲜醇。福鼎白茶和松溪白茶松溪有政和大白茶、福鼎大白茶、福鼎大毫、福云6号、7号、8号、福安大白茶。说了这么多关于如何区分福鼎白茶的小知识,那么福鼎白茶到底具有哪些优点呢?福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。
福鼎白茶与政和白茶的区别

福鼎白茶与云南古树白茶的区别


喝了2019年《梨花白》滑竹梁子云南古树白茶,香气层次丰富多变,口感饱满。品过云南古树白茶和福鼎白茶之后感触颇深,虽都是白茶但是香气和特点真是大相径庭。这是为什么,它们有着什么样的区别呢?福鼎白茶的干燥主要是通过烘焙,烘焙除了排除水分外还起到抑制酶的氧化的作用——使具有青气和涩味的物质进一步转化。福鼎白茶作为白茶领域的先行者,已为大部分人所熟知,而作为后起之秀的云南白茶,也在不断的发展,用它别具特色的茶滋味,来丰富饮茶者的味蕾。
福鼎白茶与云南古树白茶的区别


云南白茶以云南大叶种鲜叶为原料,加工制作的白茶外观条索肥壮优美、白毫满披、香气馥郁、滋味醇厚,具备高品质白茶的特征。与福鼎白茶相似,根据芽叶采摘嫩度的不同,云南白茶分为单芽和一芽一、二叶两种。除了鲜叶原料不同外,云南白茶与福鼎白茶在加工工艺方面也存在较大差异,云南白茶主要采用阳光(大棚)晒干的干燥方式,而福鼎白茶则采用烘干方式。云南白茶和福鼎白茶汤色金黄(橙黄)明亮,香气清甜果香,滋味甘和鲜爽。云南白茶样品茶汤滋味醇厚甘醇、耐泡性好,呈现出强烈的大叶种风格,而6个福鼎白茶的滋味则以鲜爽为主。冲泡后云南白茶的汤色与福鼎白茶相比,颜色更深,叶底色泽也有较大差异,云南白茶叶底偏红色而福鼎白茶偏绿色。云南白茶的香气以巧克力香和甜香为主,福鼎白茶则以果香和甜香为主,云南白茶的香气得分较福鼎白茶高、香气层次感也更为丰富。
云南白茶与福鼎白茶有什么区别

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