银针浪费的冲泡方法三定点冲泡 -尊龙人生就是博

银针浪费的冲泡方法三：定点冲泡

要想不浪费银针丰厚的营养，唯有用沸水冲泡。就说年前冲泡的白毫银针吧，在沸水刺激下，银针的芳香物质简直是逃无可逃。真是尽力把银针的每一处物质都拢住了，沸水冲泡，不香吗？银针浪费的冲泡方法三：定点冲泡三：定点冲泡常见的注水方式有环壁注水和定点注水。让茶汤更加饱满，本味更加释放。但其实，真正优质的白茶，如白毫银针，是不建议闷泡的。对于爱茶人士来说，只有不断学习泡茶知识。就以旧人换新貌，用恰当的冲泡方式喝茶。买一袋白毫银针。

白毫银针的冲泡方式

体会白毫银针的风采，最好还是用白瓷盖碗。盖碗虽然适合冲泡白茶，但并非任何一款盖碗能冲泡。冲泡时，对盖碗的材质、容量都有比较严苛的要求。为泡出一杯香醇可口的白牡丹，降低冲泡的风险，选择的盖碗大小，以110毫升为好。内质充足的白牡丹，快出水是主旋律。等到第六冲后，内在物质释放大部分，茶汤稍淡之后，可以适量坐杯。视茶叶冲泡情况而定。在前三冲冲泡，叶片还未被打湿前，最好用环壁注水的方式。环壁注水，能让白牡丹的每一片叶子，充分和沸水接触，让茶汤物质释放更加均匀。尤其是白牡丹一类茶，不建议闷泡法。对待这类梗粗叶大的秋寿眉，可以适当调整茶梗长度。称取5克秋寿眉后，挑选茶梗长的部分，将茶梗适当折断。作为春白茶中，最晚采摘的白茶，春寿眉的叶片表面，也有一层腊质，只是不及秋寿眉明显。这层腊质，能够防止茶叶被灼伤、烫伤。香甜茶汤，源自冲泡。

冲泡白毫银针，千万不要用茶滤！

外界也有传言说，白毫银针要用温水冲泡。结果泡出来的茶汤，无一例外，香气薄弱，汤水寡淡，根本无法体验出白毫银针真正的风采。其实，大可以用沸水直接冲泡白毫银针。由此可见，温水泡白毫银针，真真是一种极其浪费的行为。如此一来，能更快地浸润白毫银针干茶。初次喝白茶的朋友，刚开始喝白毫银针，往往会觉得它味道寡淡。殊不知，白毫银针的汤感，正是胜在鲜爽感。那就是，冲泡白毫银针的时候，千万不要用茶滤。白毫银针的芽头比较娇小，开口无需太大，茶汤就能顺着碗沿，成功汇入公道杯。

白毫银针的冲泡，花样百出

说起白毫银针的冲泡，确实坑很多。像白毫银针这种头戴王冠的巨星，身上要是没有一些争议，又如何成为一款“乘风破浪”的经典老茶呢？当然，白毫银针之所以争议不断，跟它的稀缺性与价格，是有莫大关系的。银针少，于是贵，于是珍稀。单就冲泡而言，银针的冲泡，就花样百出，笑料不断。第一个，就是水温。温水，就是有缺陷银针最好的化妆品。茶掌柜基于商业目的，宣传温水泡银针，这是可以理解和接受的。要想喝到这泡白毫银针的真正滋味，还是要抛弃表演性质的冲泡方法。

白毫银针的正确冲泡方法

白毫银针的冲泡要领一、杯泡法筹备一个大玻璃杯，取约5克白茶放到玻璃杯里，倒入90度阁下的开水，浸泡约莫5分钟即可饮用。那么其实白毫银针的冲泡和绿茶是差不多的，第一泡10秒，第二泡20秒，第三泡30秒就可以了。备具冲泡白毫银针可使用透明玻璃杯或带托茶碗，也可使用紫砂茶具。一般白毫银针可连续冲泡4～5次左右，以第二泡、第三泡的滋味为最佳。另外，白毫银针未经揉捻，茶味较难浸出，必要行使90度或以上的开水冲泡，且冲泡时刻需轻微长些，才气更好地泡出其醇厚的滋味哦。