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为什么盖碗泡白茶太烫手?其实与这4个原因有关,早点知道早调整 -尊龙人生就是博

《1》

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在学习的过程中,我们会经历很多困难,我们需要做的是克服这些困难。

俗话说,万事开头难。

所以如果你有一个好的开始,你会得到事半功倍的结果吗?

鲁迅先生在“饮茶”这一描述中,也充分体现了碗盖能够体现出的精华好茶。

作为一个每天频繁使用碗的人,人们不禁认为碗是茶业的\

《2》

原因一:盖碗不称手

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泡茶也是如此。

用有盖的碗泡茶总是很热。首先,有必要考虑它是否是一个不恰当的器具。

无论是一个人的饮料,还是邀请三两个朋友,这样做都是正确的。

而且如果盖碗的容量太大,可能会导致抓握困难,不适合手,烫出汤来时。

一天结束时,大部分热量聚集在碗的边缘。

对于盖子稍宽的碗,当拇指和中指放在碗的边缘时,可以隔绝大部分的热量,而不会烫手。

但是碗边窄的话,冲泡的时候容易烫到。

《3》

原因二:姿势错误

泡福鼎白茶适合用什么盖碗

每当这种情况发生的时候,茶友们都会被要求在喝茶的时候拍下小视频,或者抓住碗盖的方式。

通常几秒钟就能找到,或者在照片里。

当茶叶在沸水中冲泡时,大量的热量在碗壁上凝结,变得非常热。

茶友直接摸碗壁,拿起盖碗,最后喝汤。

如果开水完全烧开,即使冬天气温骤降,此时水温至少在90℃以上。多热啊!

另一方面,茶友之所以被烧死,也是因为他们用错了姿势。

正确的姿势,我们提倡三指捧碗的方法。

把你的拇指和中指放在碗的边缘,提起盖碗,把食指轻轻地放在盖子按钮上,而不是把它扣进去。

这样不仅可以很好的拿起盖碗,控制汤汁,而且不容易烫到。

倒入开水后,找出汤口大小,合上盖子后迅速出汤。

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《4》

原因三:出汤不及时

平日里和朋友喝茶的时候,即使是一边聊天,也依然会毫不犹豫的泡茶。

这个时候,他们就会开始尖叫”天啊,汤烧得这么快,你真的不会把它烧焦? ”?”

相反,有一杯闷热习惯的茶友,往往会受到碗热手的影响。

为什么呢?

如前所述,当沸水倒入一个有盖的碗中时,温度逐渐蔓延到整个碗壁。

热传导需要一定的时间也许10秒达到顶峰最后盖子

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其次,如果冒冒失失地拿着盖碗,容易被烧焦。

如果等待温度下降,茶叶中的物质会过度沉淀,茶汤会变苦,影响口感。

进退两难,大多数人往往选择等碗凉了再煲汤。

这样就破坏了好茶的风味。

有个茶友说了个笑话,就是碗没盖好,汤就快出了,不会烫。

《5》

原因四:开口太小

特别是冲泡白茶时,一般不要用茶叶过滤器。

因为优质白茶的芽头和叶背上有大量的白毛,滤茶器会挡住它们,影响茶叶的新鲜度和口感。

甚至秋天的白茶在冲泡时也能在茶汤里看到。

然而,如果汤没有得到很好的控制,导致开口过大,就会导致一些茶叶或碎叶掉入公平杯中。

不仅会影响饮茶者的饮用体验,还会使茶汤变苦。

而且容易烧伤,往往是开口太小造成的。

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初衷是好的,但如果太小,容易有一些茶叶堵塞出口,水流不畅。

而且还会影响喝汤的速度,导致闷,让茶汤尝起来有点苦。

比如酿造白银针的时候,出水口可以控制的小一些,但要避免烫伤手,应该刚刚好。

《6》

但是,仅仅因为一个小小的误会,就错过了这么优秀的茶具,这是很大的损失。

真正的原因是我们没有找到合适的盖碗或者使用不当。

只要认清事实,努力纠正,就能熟练运用。

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