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七年的白茶该如何冲泡?白茶中的氨基酸作用! -尊龙人生就是博

白茶存放七年以上,香气会越来越浓,味道会越来越浓,汤的颜色会是琥

珀色、红色、明亮透明。到达这个年份的老白茶在预防中暑、排毒和过敏方面的作

用更为明显。每天喝几杯热的老白茶会让你感到放松。

白茶中的氨基酸

白茶中氨基酸含量约为2.6%-4.5%,其中茶氨酸约占50%。任何一种茶本

身都富含多种氨基酸。白茶的氨基酸含量仅次于绿茶。福鼎人用老白毫银针治疗咽

喉痛和牙痛。这是因为茶氨酸具有清火和去燥的作用。

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茶氨酸还有其他的功效,包括:

(1) 影响大脑中神经递质的变化,增强记忆。

(2) 茶氨酸具有镇静作用,可预防神经系统紊乱、失眠、月经综合症等。

(3) 茶氨酸可保护神经细胞,可用于预防和治疗脑栓塞、脑出血、中风

、脑缺血和阿尔茨海默病。

(4) 茶氨酸可以降低血压。

(5) 茶氨酸可以提高抗癌药物的疗效。

(6) 茶氨酸具有解热、解暑的作用

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(7) 茶氨酸可以提高免疫力。

白茶含有很多物质。所有的物质加在一起给老白茶一个强大的效果。当然

,老白茶虽珍贵。但不是一杯老白茶就可以创造各种奇迹。白茶的功效更具保健和

预防作用,只有长期饮用才有效。

贡眉、寿眉的价格

1.一等贡眉

储存一年左右每斤420元;一等贡眉存放三年,每斤700元;一等贡眉存放

七年,每斤1500元。

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2.二等贡眉

储存一年左右每斤230元;二等贡眉存放三年,每斤400元;二等贡眉存放

七年,每斤820元。

7年的老白茶寿眉如何冲泡?

冲泡前先闻一闻干茶的味道。有些人喜欢直接闻到干茶的味道,而另一些

人喜欢在盖碗或紫砂壶里通过热气闻到干茶的味道。闻的主要目的是确认干茶是否

有霉味。陈年白茶储藏干净,干茶香气十分纯正,不会有其他杂味。

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我们不详细说明如何逐个清洗茶杯了。一般来说,老白茶经过一段时间的

陈放后,洗茶的茶汤是不会用来喝的。这里我们只看茶汤是否够彻底。好的老白茶

的另一个重要特点是茶叶底部要干净。虽然白茶已经陈年很长时间了,但它在冲泡

后看起来仍然很活跃,并且没有腐蚀的迹象。喝完茶,手里拿着叶底,你仍然可以

感觉到叶子的弹性和韧性,就像突然感觉到一个老人从里到外显示出的活力,不亚

于一个年轻人一样。

一般来说,七年的老寿眉白茶的药用价值较高。只要储存得当,它的保健

价值就会增加,可以作为日常茶来保健身体。


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