什么有人不重视茶具?它明明是决定白茶滋味的关键,别忽视 -尊龙人生就是博
- 白茶的泡法
- 2021-04-26
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《1》
茶具一直是茶叶制作过程中不可缺少的一项。
好茶文化可以在合适的茶具中,大放异彩。
但是众所周知,茶具有很多种可供选择。
比如,紫砂壶、玻璃杯、保温杯、茶壶、盖碗等。
这些茶具有什么区别?
每一类茶具,都有着我们自己的特点与作用,但并不是一个所有这些茶具都适合进行泡茶。
泡茶时,茶具的选择非常重要。
有些人说茶本身是一种休闲的东西,为什么把它弄得这么复杂,只是喝它,“虚伪” !
???
泡茶是随性,但并不随意。
若是在泡茶时,选择一个不合适的茶具,很难可以喝到健康好茶。
茶具的地位是如此之高,以至于会影响茶的味道。
《2》
不合适的茶具,影响茶香。
饮茶者应该知道,好茶的香气是优雅的,芳香的,可以给人们带来精神上的愉悦。
湘,大家都爱,否则会有那么多人玩香。
闻起来非常令人可以放松的茶香,错过自己的话,实在可惜。
从制茶水、电器、水温等,每一个细节都考虑在内,只是为了让好茶的香气充分释放,让人们能充分感受到。
但是,如果在某些时候出了问题,它会导致茶的香气大大丧失。
比如,用了不合适的茶具泡茶。
前段时间,有茶友发来反馈。
她说: 为什么自己泡出来的茶,不如我形容的香,没有层层浓郁的花香,喝起来味道怪怪的。
嗯?这是为什么?
冲泡出来的茶汤不好喝的原因有很多,比如茶的量不对,水的量不对等等。
要想解决这个难题,就得一步一步去探索,才能得到答案。
因此,需要回答的问题,大脑都发送过去:
请问泡茶的时候用了多少茶,用的是什么茶具,用的是什么水,汤的时间是什么时候?
茶友过了一会儿发出了长长的声音,内容是: 放5克茶叶,用一田水,用一个紫砂壶。
当听到中国最后就是一句话,想来进行答案就浮出水面,泡茶技术之所以不香,是因为用紫砂壶冲泡。
部分主要香气被茶具进行吸附,那么我们留在汤水中的香气就会更少些。如此这样一来,可以被感知的香气质量也就更少了。
此外,茶壶表面的小孔不仅可以吸附香气,还可以释放香气。
因此,这位茶友觉得他煮的茶汤不好吃,因为他用的茶具选错了。
《3》
不合适的茶具,影响茶汤滋味。
茶的味道取决于茶叶的品质、冲泡技术、茶具的使用等。
用错误的茶具泡一杯好茶并不容易。
前些天,喝一款正山小种。
烫壶温杯后,称茶投茶,注水出汤,还没能够喝到自己口中,那股甜蜜的香气研究已经可以俘获了我的内心。
周围都弥漫着那股好闻的气息,那些香仿佛自己沾染一些上了一个衣服和头发,整个人基本都是香香的。
倒一杯茶,浅饮料,那肉桂圆干香在嘴里荡漾起来,美不胜收。
汤水又香又滑 ,细腻悠长,回甘中夹带着阵阵甜香,甚是享受。
一杯汤入胃,整个人仿佛漂浮在云端,一瞬间宁静.
这就是茶的味道,如果没有合适的茶具,就很难泡出一杯好茶。
最近,温度比较低,几乎每个人都有一个保温瓶。
用热杯泡茶在日常生活中也很常见。但事实上,热水杯不适合泡茶。
保温杯具有保温功能,如果将茶放入杯中,倒入沸水中泡茶。
那么在接下来的时间里,水温可以降低的速度慢,茶叶与水接触的时间长。茶叶在高温的作用下,会不断释放内含物,使得汤喝起来很苦。
长时间的窒息,会使茶叶中的茶多酚和咖啡因大量渗出,进入汤中,喝起来苦涩。
这样冲泡的茶不仅不好喝,而且破坏了茶的营养价值。
所以,为了不破坏中国好茶的滋味,采用一个合适的茶具进行冲泡为宜。
此外,保温杯较难清洗,茶杯用来泡茶的时间较长,底部容易堆积大量茶垢。
在满是茶垢的杯子里泡茶不仅不卫生,而且会破坏茶的味道。
总而言之,选择一个适合进行泡茶的茶具很关键。
《4》
不合适的茶具,影响喝茶心情。
但如果使用不当的制茶套,冲泡茶汤不好喝,就不会影响茶的心情。
在温暖的屋子里,放着一些轻音乐,想喝杯好茶,放松自己片刻。但是喝一杯清苦涩的茶汤,那美好的气氛就不能被破坏吗?
所以说,用合适的茶具冲泡,才好。
泡茶,本身讲究意境美。
人,本身就是视觉动物,在平淡优雅的环境中饮茶,有自己的感受。
因此,茶几的安排尤为重要。
茶座、茶具、绿植缺一不可。如果搭配的好,喝茶的意境自然就出来了。
茶具和茶几的整体布置就是不合适,合身很关键。
整体发展给人的感觉,不仅文雅还充满了一种生机。
我们再往前走一点,来到茶几前,才发现桌子空了,只有一个保温杯…
是的,你没看错。茶几上没有碗,也没有马克杯。这样的场景不符合喝茶的意境。
这种想象虽然夸张,但也是事实。环境好的茶室如果没有合适的茶具,会破坏美感。
主泡茶具,推荐白瓷盖碗。
白瓷盖碗颜色多样,无论茶馆布局如何变化,都能完美烘托。
毕竟从颜色的搭配上看,白色是百搭的颜色。
此外,白瓷盖碗的材质进行简单,不会产生影响茶汤的香气和滋味,可以通过较为完整地方式展现中国好茶的风采。
上过釉的白瓷盖碗也更好进行清洗,方便简单快捷、美观百搭是很好的选择。
《5》
在今天快节奏的生活中,你可以喝一杯好茶放松一下。
真的是件美好的事情。
高品质的生活更好的搭配口感好的茶汤。
在美味的茶叶背后,加入了很多细节。选择茶具是关键。
茶具选不对,好茶泡不好。
所以当有人问:茶具真的没有那么一个重要,重要问题到会影响茶汤滋味。
我会斩钉截铁回答一个字:对!
好茶味。你确定你不想试试吗?
本文由福鼎白茶于2021-04-26发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系尊龙人生就是博。
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