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武夷山乌龙茶 -尊龙人生就是博
- 白茶知识
- 2023-09-17
- 48
我们来解答一位来自湖南省雁峰区茶客疑问
这位茶友她不明白,武夷山乌龙茶?这个是网上找的答案
武夷山乌龙茶
作为乌龙茶类,我名下的品种其实不止大红袍,同是武夷岩茶,按茶树生长环境命名的有半天鹞、不见天、岭上梅、过山龙、水中仙、金锁匙、吊金钟等,以茶树形态命名的有铁罗汉、水金龟、凤尾草、玉麒麟等,以茶树叶形命名的有:金柳条、瓜子金、倒叶柳,以茶树叶色命名的有白吊兰、水红梅、黄金锭,以茶树发芽早晚命名的有不知春、迎春柳,以成品茶香型命名的有肉桂、白瑞香、石乳香、十里香,以传说的栽植年代命名的有正唐梅、正唐树、宋玉树,以神话传说或其他因素命名的除了大红袍还有白鸡冠、白牡丹、红孩儿、水金龟。「武夷焙法,实甲天下。」走完水和焙完火的毛茶,仍需进一步的看茶复焙茶。复焙的目的,以火生香,以火生色,促进干茶内含物质的转化,进一步熟化香气,醇厚其滋味。尤其是针对某些特殊品种,火工的恰如其分,更能彰显武夷岩茶的岩骨花香,如果不受潮、不变质,一般是不需要重复焙火的。本期武夷岩茶的内容就分享到这里,为在阅读的你,点赞!
![武夷山乌龙茶](/uploads/image/zu209/202309171694931296164380.jpg)
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乌龙茶是什么牌子的?
、广东及台湾三省。它既不是红茶也不是绿茶,正如它的名字一样,虽然很受欢迎,但真的很容易闹出“乌龙”,好不容易有个出名的品种,结果还被认为是其他茶类,比如:大红袍是乌龙茶,不是红茶,名字源于一个赶考书生途径武夷山,生病被茶治愈,高中状元后报恩的故事。发酵程度偏高,代表茶种是武夷山大红袍,和水金龟、白鸡冠、铁罗汉并称为“四大名从”。旗下的赛珍珠铁观音曾多次获得国际认证奖项,是他家的明星产品。曦瓜品牌起始于清末老字号茶庄,现位于武夷山市天心岩茶村,旗下乌龙茶系列众多,像大红袍、肉桂、水仙都是精品。王德传台湾老牌茶企,距今已有百年历史,以冻顶乌龙茶最为出名。
![乌龙茶是什么牌子的](/uploads/image/zu209/202309171694931298882074.jpg)
中国9大名茶,你喝过几种?
铁罗汉的名字来历极具传奇色彩,有僧人的、有神仙的、有商贾的,充足了乌龙茶文化。白鸡冠茶外观与众不同,叶子呈淡绿色,夹带白色,茶芽含有毛绒呈月牙状,状似鸡冠。武夷水仙武夷水仙是历史上较为有名的茶叶,起源于清道光年间,是以树种品种来取名的茶叶。安溪铁观音铁观音是我国十大名茶的一种,叶形椭圆,叶肉肥厚,有浓绿光泽。铁观音的采收和制成较一般乌龙茶严苛,冲泡后的茶汤颜色浓艳金黄,犹如琥珀。黄金桂黄金桂是乌龙茶中风格不同于铁观音的另一极品,是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶,以其茶汤颜色呈金黄色且有桂花香,而被誉为黄金桂。冻顶乌龙冻顶乌龙主要出产于台湾省南投县鹿谷乡的冻顶山地区,冻顶山山高林密,山多雾,路陡滑,所以冻顶茶的产量比较有限,颇为珍贵。东方美人东方美人是台湾省特有的名茶,以其茶芽上满布白毫,还被称作白毫乌龙茶。
![中国9大名茶你喝过几种](/uploads/image/zu209/202309171694931300125593.jpg)
大红袍是乌龙茶吗
大红袍是乌龙茶吗,名字源于一个赶考书生途径武夷山,生病被茶治愈,高中状元后报恩的故事。铁观音是乌龙茶,不是绿茶,因其茶叶绿,茶汤青,经常被误认为绿茶;发酵程度偏高,代表茶种是武夷山大红袍,和水金龟、白鸡冠、铁罗汉并称为“四大名从”。旗下的赛珍珠铁观音曾多次获得国际认证奖项,是他家的明星产品。曦瓜品牌起始于清末老字号茶庄,现位于武夷山市天心岩茶村,旗下乌龙茶系列众多,像大红袍、肉桂、水仙都是精品。王德传台湾老牌茶企,距今已有百年历史,以冻顶乌龙茶最为出名。
![大红袍是乌龙茶吗](/uploads/image/zu209/202309171694931302743372.jpg)
安溪乌龙茶的历史历史历史历史
当今所说的乌龙茶是安溪人仿照武夷山茶的制法,改进工艺制作出来的一种茶。福建《安溪县志》记载:“安溪人于清雍正三年首先发明乌龙茶做法,以后传入闽北和台湾。”现在全国乌龙茶最大产地当属福建安溪,1995年安溪被国家命名为“中国乌龙茶(名茶)之乡”。总之,乌龙茶肇始于16世纪的明代,盛行于清代。明代是我国制茶继往开来、在技术上有较多创新的时期,一改把茶叶碾碎或杂以其他香料的制法,以保持茶叶原有的形色香味,把绿茶蒸青改为炒青,并推动了乌龙茶等其他茶类的创立和发展。与此同时,闽南安溪在历史上选育和繁殖了不少适制乌龙茶的优良品种,并在制造技术上精益求精。
![安溪乌龙茶的历史历史历史历史](/uploads/image/zu209/202309171694931304327319.jpg)
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本文由福鼎白茶于2023-09-17发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系尊龙人生就是博。
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