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寿眉春茶好还是秋寿眉好 -尊龙人生就是博

茶友们一起来解答一个来自青海省海南藏族自治州朋友疑问
这位网友她想了解,寿眉春茶好还是秋寿眉好?下面我们一起来分析下

寿眉春茶好还是秋寿眉好?


喝白茶的朋友,对寿眉茶必然不会陌生。相信高产的寿眉茶,默默陪伴着不少茶友的茶桌旁。很多人喜欢上白茶,是因为寿眉。春寿眉和秋寿眉之间,可以用双胞胎来形容,这两种白茶,同属寿眉级别,但是差别在春和秋之间,那寿眉春茶好还是秋茶好呢?对于这一点,相信是仁者见仁智者见智,主要还是还是要看哪一种寿眉更加适合你。春寿眉和秋寿眉还是很容易进行区分,不管是形态上,香气上,滋味上都是有着很大的区别。春寿眉和秋寿眉的采摘时间不同,春寿眉采摘时长有20天左右,在谷雨前后采摘,至立夏前结束。秋寿眉的采摘季节在秋季,从每年的8月中下旬开采,10月中旬结束,这中间就有2-3个月的时间可以采摘,再加上春季由于温度较低,茶树生长较为缓慢,而秋寿眉处于相对高温的八、九月份,茶树生长速度快,因此,春寿眉的产量比秋寿眉要低得多。春寿眉略胜秋寿眉一筹。许多茶友不仅喜欢春寿眉的鲜爽,对秋寿眉的醇厚口感,也依旧是毫无抵抗之力啊。
寿眉春茶好还是秋寿眉好

如何通过叶底判断白茶的好坏?


白茶的滋味变化来源于白茶的制作工艺,不揉不捻、不炒青、不损害白茶的内在物质,简单的把水分脱去就是白茶最大的工艺。喏,白灼款,说的就是白茶。如果是劣质的白茶,那喝起来会有浓烈的刺激感,过于苦涩,还散发出有刺激的气味,不舒服也不好喝,那这万万不能购买。冲泡过后,优质的白茶叶底,用手揉搓时会发现它有很好的韧性,不会轻易被破坏形状。这说明优质白茶很耐泡,在经过多次的沸水冲泡,茶叶依旧保持的完整。关于如何通过叶底判断白茶品质的好坏,笔者另文再表,大家请稍安勿躁,坐等更新吧。以上四个小技巧,就是在挑选白茶中要注意的。选茶也是一门艺术,只有掌握了白茶的知识,才能轻松挑选优质白茶。
如何通过叶底判断白茶的好坏

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福鼎老白茶是怎么采摘的?


所以讲到这个你就懂02,03老白茶是什么情况了吧。希望大家不要盲目追老,15.20年的老白茶,基本是做旧的。大家都听说福鼎白茶主要分为四类,白毫银针,白牡丹,贡眉和寿眉。在早期人们把等级较高的寿眉称为贡眉,其实也是为了多赚一些。前面开始出了新的标准,贡眉特指福鼎本土的菜茶所制作的白茶。所以以后看到有贡眉,可以问商家是什么原料制作的,如果这个都不知道的话,你就要注意这个商家的东西是不是靠谱的了。白茶中的银针是一年之中最早采摘的茶,在管阳这边大概是一星期前开始采摘,这几天的采摘量逐渐变多。白毫银针有头采和后期银针的区别,二者价格上也是成倍的差距。最早一批白牡丹一般称为牡丹王,以一芽一叶为主,少数一芽两叶,叶子比较嫩。比如今天一天采摘下来的茶比较嫩,就统称为牡丹王,第二天采摘下来的比较粗,那就称为特级牡丹。至于寿眉就是春末的茶,夏季的茶,秋季的茶。
福鼎老白茶是怎么采摘的

白茶的采摘时间及质量


白茶的采摘时间及质量春茶采摘时间因地区、茶树品种、制茶方式而异。春茶在4月清明前后芽叶符合采摘标准时即可采收。制作白毫银针时,前一两轮春茶品质最好,以肥壮的顶芽为主;三四轮后,芽多为侧芽,芽较小;夏秋季茶芽细小,难以泡出高档茶叶。同时,采摘白毫银针要选择晴天,尤其是偏北风的日子。秋茶在七月以后采摘,以春茶为佳,叶软、芽肥、毛白、茶体重、汤厚爽爽,所以高档茶在春茶中占很大比例。秋茶的品质介于春茶和夏茶之间。白茶的基本工艺包括萎凋、烘烤(或阴干)、采摘、复热等工序。
云开茶福鼎白茶开茶节

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