什么样的白茶质量最差 -尊龙人生就是博

今天来解答一位来自广东省梅州市网友疑问

这位茶客他不知道，什么样的白茶质量最差？大家看看下面这些回答

什么样的白茶质量最差？

如果发现白茶的叶片摊开折叠或者弯曲，说明它的质量并不好。如果发现白茶表面毫少，而且茶芽瘦小，品质就比较差。另外，茶叶张开且老嫩不匀，还有杂叶或者腊叶的白茶，都是质量最差的，不适合购买和饮用。一份白茶，即便是老白茶，汤色仍然应该是纯净的，不会浑浊。嫩香是大叶白茶的特色之一，无论是干茶还是冲泡后的茶汤，嫩香越浓，越持久，品质越高。如品质优异的白毫银针，汤色呈浅杏黄色，或黄绿色，清澈明亮；白牡丹汤色为杏黄或橙黄，清澈；贡眉和寿眉汤色显橙黄色，清澈。品质较差的白茶，茶汤为深黄色，甚至为红色，茶汤显暗没有光泽，茶汤有大量悬浮的物质，透明度差等。


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老白茶，足年珍藏

如果新茶的青涩让你难以下口，不妨尝一尝老白茶，岁月凝练的甘醇，营造出你对白茶的第一印象。——陆羽七茗-老白茶老白茶，足年珍藏就白茶而言吴洋山值得任何一个白茶爱好者所铭记。手工采摘原叶，以简单步骤加工，轻简工艺不为别的，只求每一片茶叶都带着“自然灵气”陆羽会与你一道感悟白茶，体味自然造就的原生味道·老白茶，足年珍藏蜜色茶汤，难忘陈香用味蕾品尝时光的惊艳老白茶的价值，从不被时间淘汰，越是陈年，越有令人惊艳的醇厚。

2020年金奖老白茶订购

福建福鼎，是久负盛名的“中国白茶之乡”，那里出产的白茶，被评为“国家地理标志产品”，其制作技艺也入选了国家非物质文化遗产名录。2020年金奖老白茶订购·方式现场购买：3月11号（周五）7:30-10:00没有预定的名额需要当天00前排号购买订购时间：3月4号10:00-12:00订购方式：电话：85701010，告诉种类、数量、电话，现场（购买）还是邮寄。老白茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。经过了一年的时间，白茶中的成分进行氧化已然发生了变化，黄酮、咖啡碱等物质含量略微增加，老白茶所具有的特点能够呈现出来，但“老”得不明显。三年白茶也属老白茶，氧化程度相对一年茶较高。可以说是资深老白茶。原因就是白茶内部成分缓慢发生的化学变化。

老白茶如何鉴别？

鉴别老白茶不是一件容易的事情，这需要经验的长期积累，这里我只说说一般的鉴别方法，从干茶、汤色、口感、体感及叶底来细说。看干茶一款茶拿到手，首先看干茶和茶色，达到一定年份的老白茶，和新茶相比，干茶颜色都会有很大的差别。五年的茶依稀还有青草气，但茶汤的滋味已经醇和了很多。十来年以上的老白茶，若存储得当，无论在北方存放还是在南方存放，茶汤的滋味喝起来都丰富有内涵，有人形容为圆润润的感觉，软软的就滑到身体里。体感体感，是老茶里最关键的鉴别法宝。

什么样的白茶适合存成老白茶？

白茶存放时间越长，其药用价值越高，白茶在后期存放过程中，茶多酚、咖啡碱、氨基酸等成分都成递减趋势，刺激性物质减少，糖分则会递增，所以白茶会越来越香甜，越来越醇和。加上白茶不炒不揉，阳光干燥，不仅最大限度保持了茶叶的内涵物质，并且化掉了茶中过多的寒气，茶性转寒为凉，所以白茶有扶正祛邪的功效。但近些年白茶市场越来越火热，老白茶的数量是逐年下降的，市面上却越来越多的老白茶多数是通过高温渥堆的方式，使得新茶迅速变成老白茶。再者，这些老白茶的茶青原料多半是近海茶、平地茶，这两类茶内含物稀少、口感体验差、不管存放多长时间，都不会出现“质”的转化。如果真想喝老白茶，可以选择边存边喝，这是最保险的办法，如果方法得当，可以在不同的年份品尝到不同的滋味，回归理性平和，才不辜负喝茶的初心。什么样的白茶适合存成老白茶？


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