老白茶怎么储存 -尊龙人生就是博

我们来答覆一个来自四川省芦山县茶客问题

这位茶客她不懂，老白茶怎么储存？这个是网上找的答案

老白茶怎么储存

白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化，因此必须把茶叶储存在密封的容器内，避免使用紫砂罐、陶罐等。遮光指白茶应避光储藏。光线会让白茶表面氧化，影响口感。有条件的话可用锡箔纸将白茶密封保存，可以防潮防光。无异味指为保证白茶的香气不受影响，应在无异味的环境中储藏。不要在储藏白茶的空间内抽烟，储藏地点也应注意远离厕所和厨房。其中铝箔袋可遮光、防水，起到密封作用，塑料袋可起到防水的作用，纸箱本身可遮光，同时还具备一定的密封性。


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白茶的保存方法

保存的环境要求无异味、无臭味。最好不要在存茶的空间内抽烟，也应注意远离厕所和厨房。有条件的话可用锡箔纸将白茶饼密封保存，可以防潮防光。保存白茶的时候千万不要频繁打开包装，这样容易让空气进入，可能会加速茶叶的氧化速度。白茶的成分白茶的营养成分：维持生命所必需的营养元素，如蛋白质、氨基酸、糖类、脂肪酸、维生素类、叶绿素、胡萝卜素以及各种矿质元素。如茶多酚、茶多糖类、茶氨酸、咖啡碱、抗氧化维生素类(维生素c、维生素e和β-胡萝卜素、γ-氨基丁酸、茶叶皂苷和必需微量元素(锌、锰、硒等)。

白茶储存多久最好喝？

储存时间不同：一般茶叶的保质期为两年，如果过了两年的保质期，即使保存得再好，茶的香气也消失贻尽，但白茶不同，白茶储存的年份越久茶味就越醇厚和香浓，一般老白茶的储存时间为10~20年。云南主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶储存多久最好喝？在良好的存放条件下，白茶具有几个品饮期，每个时期都有它独特的风味：第一个品饮期：刚做出来的新茶是最鲜的，香气中带有清新的甜，喝起来甘鲜爽口。不能提高温度加速白茶转化，因为高温会破坏茶的成分活性，导致茶叶变质。若存放得当，当初买的那些不起眼的白茶，小几年后就能变成即可口又充满保健功效还比当如更值钱的老白茶。

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在储存白茶的时候无需低温储存很多喜欢喝绿茶的茶友都清楚，绿茶需要保持颜色，需要在一年的时间内喝完，所以要将绿茶放入冰箱中低温保鲜储存，如果说老白茶要低温储存是不存在的，其实老白茶要在常温下储存，才能更好的转化自身的内涵物质，而且老白茶转化都靠自身的酶活性，如果温度过低酶活性会失去感知，物质香气就会丧失，想要组合起来就更困难，所以茶友大可以放心，只要将老白茶放入常温下储存就可以。储存白茶的时候要保持环境干燥环境干燥是储存白茶的基本条件，如果将白茶放在一个潮湿的环境中，很容易让白茶发霉产生异味，若是保存措施做的不完善，白茶吸收了水汽，随着时间的增长，白茶会慢慢变质、发霉，当白茶受潮后，我们在也无法挽救，就算茶友将白茶放在阳光下曝晒，最终这老白茶的品质也会很糟糕，也失去了饮用价值，所以茶友在存老白茶的时候，一定要注意环境干燥，这样才有机会储存出一款有价值的老白茶。

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老白茶无论存放多长时间，都是有一个关键的前提条件，原材料好、加工工艺好、白茶的质量要有保证，只有高品质的新茶才可以存为口感醇正的老白茶。这个时候的茶，能够品味出白茶质量的好坏，检测是不是合适再次存放。存放七到十年的老白茶，一般依据陈味的轻和重来分辨。级别较高的茶，会发生枣香或是中药材香，茶汤颜色晶莹剔透。这一阶段是老白茶陈茶风韵展现之时，是热衷老白茶的茶友最悠闲的岁月。岁月并不会错过茶友们的耐心等待，这一阶段的老白茶早就进到平稳而迟缓的转换期，茶性柔和，味道醇正，香甜醇滑，圆润细致。与新茶的口感彻底不一样，作用也不能同日而语。因此，白茶存放多长时间才好喝，并没有唯一的正确答案，由于每一个人有不一样的口感爱好，而白茶在转化过程中，在每一个阶段味道口感全是不一样的，因此只需是存放三年之上的老白茶，只需是自身喜爱的，便是好喝的。


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