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如何区分白牡丹和寿眉 -尊龙人生就是博
- 白茶是什么茶
- 2023-04-30
- 67
今天来答覆一位来自天津滨海新区网友疑惑
这个朋友他不明白,如何区分白牡丹和寿眉?下面我们一起来分析下
如何区分白牡丹和寿眉?
我们可以发现二者外观的区别,白牡丹外观特点,一芽一叶或一芽二叶,寿眉外观特点,一芽三叶或一芽四叶,懂了外观的区别,在选择的时候才能准确把握等级。如何区分白牡丹和寿眉?寿眉的外观比较狂野,白牡丹采摘后,待叶子长大在进行采摘,多为一芽多叶,毫心稀露,叶片偏大。寿眉,它的茶梗明显粗壮、长,看着更加的张狂,整体外观更加狂野,比白牡丹体积要大。想要挑选一款品质好的白茶,需要满足鲜、香、甘、醇的特点。总之,茶友入门白茶的时候,一定要从白牡丹和寿眉开始,只要按照沐姵分享的方法来做,区分白牡丹和寿眉很简单的一件事。
![如何区分白牡丹和寿眉](/uploads/image/zu204/202304301682819087616739.jpg)
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白牡丹和寿眉的区别在哪里?
从白牡丹和寿眉的定义来看,白牡丹以茶树嫩梢的一芽一、二叶为原料,而寿眉则是直接以茶树嫩梢为原料,通常采摘至一芽三、四叶。也有人会以白牡丹的标准来加工寿眉,此时要提个醒,买茶不仅仅要看叶片数量,还要看叶片大小。如图,同样是5克茶,放在120毫升白瓷盖碗里,白牡丹老老实实,妥帖地待在盖碗里。将白牡丹与寿眉进行对比,白毫的差异明显。同为第一片叶子,白牡丹的白毫数量密集且多,寿眉看起来比较稀疏。白牡丹,那就是秀气娇小的江南女子。白牡丹的茶梗长度,约1厘米。寿眉的结节间距长,约3厘米左右,而白牡丹的结节间距短,约3毫米左右。除去外观的不同,寿眉和白牡丹的香气和口感,个性分明。备注:以2018年一级白牡丹和2018年一级春寿眉为例。先来说说白牡丹和春寿眉的共同点:清甜、淳爽、稠滑、香。白牡丹,它的落水香,是毫香 花香。温故而知新,请记住寿眉和白牡丹的外观区别。对比这六点,是不是觉得再也不会混淆白牡丹和寿眉了呢?
![白牡丹和寿眉的区别在哪里](/uploads/image/zu204/202304301682819089110231.jpg)
寿眉和贡眉的区别是什么?
而大部分寿眉是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等优势茶树品种的一芽四、五叶或开面茶或粗老茶为原料,结合白茶加工工艺制成的白茶。其中,贡眉是先于寿眉采摘,品质会优于寿眉,但产量相对会少些。贡眉和寿眉经常会被人们称作为粗老茶,因为寿眉叶多芽少的特点,使得寿眉的产量基本上占据了福鼎白茶的一半。寿眉是白茶的一种,所以白茶所具有的功效,寿眉也全部都具备。寿眉因为产量较高不受人们的珍视,也正是因为这样造成了寿眉价格低,在白茶品类中属于末流。
![寿眉和贡眉的区别是什么](/uploads/image/zu204/202304301682819091303783.jpg)
白毫银针和白牡丹有什么区别
首先我们知道,无论白毫银针,或是白牡丹,或是贡眉寿眉,它们都属于一个茶品类——白茶,所不同的的只是原料的等级不同而已。一般来说,白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,分为芽茶和叶茶。这里,我们重点介绍一下白牡丹和寿眉的特点:白牡丹,指一芽一、二叶为原料制成的白茶。白牡丹的外形毫心肥壮,叶张肥嫩,叶色灰绿,夹以银白毫心,呈“抱心形”,叶背遍布洁白茸毛。寿眉茶有防暑、解毒、抗癌、防癌、治牙痛的功效。口感上各有特色,白牡丹和寿眉较之单纯以芽头制作的白毫银针口感更为丰富,特别从后期越陈越香上来看,只有芽头的白毫银针在发酵转化上则略显单薄,反而不如芽叶具足的白牡丹和寿眉更有潜力。
![白毫银针和白牡丹有什么区别](/uploads/image/zu204/202304301682819094300664.jpg)
春寿眉和白牡丹的区别在哪?
经过沸水冲泡后,糖分物质会慢慢溶入水中,所以秋寿眉茶汤的味道和春白茶相比也更加稠滑醇厚。春末的时候并不缺花香,再加上春寿眉吸收到的一些青草清香,制成茶后,香气更是清新淡雅。春寿眉和白牡丹都是春白茶,花香馥郁,冲泡之后,饮上一口,只觉得香气盈盈在口中游荡,久久不能散去。虽然没有了春白茶的青草香,却也多了秋季清幽的干草香,还融入了木香和毫香,经过冲泡后,秋寿眉的香气可谓是层次多变,让人根本没有抵抗力啊!白牡丹和寿眉这两种白茶,无论是在口感上还是外貌上,都可以说是各有特点。白牡丹的口感清甜,花香馥郁,恰如其名,花中牡丹,国色天香。
![春寿眉和白牡丹的区别在哪](/uploads/image/zu204/202304301682819098614479.jpg)
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本文由福鼎白茶于2023-04-30发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系尊龙人生就是博。
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