秋寿眉的茶汤你会喝吗 -尊龙人生就是博

朋友们一起来探讨一位来自台湾省嘉义市兄弟疑问
这位茶客她不清楚，秋寿眉的茶汤你会喝吗？下面我来告诉大家

秋寿眉的茶汤，你会喝吗？

秋寿眉，则会呈现自然的、更为缤纷的五彩色。无论春茶还是秋茶，不会是一团红褐色，更不可能发黑。而有些白茶，你会发现它的叶底大部分是红色的，甚至是咖褐色、红黑色。而且整体毫无生气，不润，也不亮。为了遮掩劣质茶、变质茶的真面目，一些不良商家，会在茶叶的外观和气味上作假。因此从某种程度上来说，叶底反而是极真实的。叶底如果有闷味、沤味、发酵味、怪味，那么极有可能是劣质茶，变质茶，速速远离为上。喝茶汤，是辨别白茶是否变质，最后的，也是最重要的关卡。茶的内含物质，大部分都会释放到茶汤中。优质白茶，茶汤透亮、清透，口感醇和、稠滑、有鲜爽的落水香。如果手中的茶汤，看着就浑浊，暗沉，这是汤色在发出警报。小试一口茶汤，细细品味茶汤在口中的滋味。只有一切都正常的时候，最后一步，才是咽下茶汤。余下的茶汤，也千万不要因为舍不得，而喝下去。谁知道喝下这些味道奇怪的茶汤后会发生什么。

中国六大茶类之一——白茶

白茶，中国六大茶类之一，属微发酵茶，因制法独特，不炒不揉，成茶外表满披白毫呈白色，故称“白茶”。福鼎白茶为福鼎市特产，中国国家地理标志产品。白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准、加工工艺不同，有多种分类方法。福鼎白茶，不炒不揉，其性天然，主要分为萎凋和干燥两大工序，其中萎凋是白茶初制的核心过程，也是形成的核心工序。新白茶即茶青鲜叶采摘制作，陈放不足三年的茶，茶毫香较足，味道鲜爽、清爽。二年左右的白茶，内质已开始逐渐转化，可称之为陈茶。老白茶即陈放三年以上老茶，具有荷叶香味，滋味清甜温润。放置五年，白茶会有枣香、陈香、和药香、滋味醇厚饱满。白茶随着存放时间的增加，汤色会逐渐加深，由浅黄变到深红，好的陈年白茶汤色如琥珀，鲜艳而且油亮；在香气上，一般新白茶独有一种‘毫香蜜韵’，类似于豆浆的香味。叮，在中间强行进入自我介绍


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茶叶茶汤发苦的原因有哪些？

茶叶茶汤发苦的原因有哪些？1，正常的白茶，茶汤多有细微的苦涩，是正常现象。比如白毫银针，体积比较大，因此含有更多茶多酚，和黄铜物质，在开水冲泡后，这些物质，会溢出来，和茶汤融合在一起，浸泡十几分钟后，由于氧气的氧化作用，茶汤，会有轻微的苦涩，就像吃苹果，有点涩的口感，这是正常现象，茶友可以放心饮用，不必担心。常见的有2种，比如用紫砂壶泡白茶，紫砂壶体积小，热传导效果快，这样泡白茶，很容易把茶叶茶伤，白茶叶子，不能充分舒展开来，茶叶里的咖啡碱，就会堆积在一起，茶汤就会变苦涩，所以泡白茶，少用紫砂壶，用盖碗冲泡合适，其次投茶量太多，上班的茶友，可能没有时间，经常换热水，这样也会引起白茶口感，变涩发麻，因为白茶浸泡时间久了，比如超过30分钟，一个小时，茶多酚，黄铜等物质，和空气产生过多的氧化反应，茶汤也会变的苦涩，这种苦涩，也是正常的现象，和茶的质量没有关系。

老白茶涨价了，是真是假？

所以说，白茶凭借着“一年茶，三年药，七年宝”，逐渐深入人心。并且，老白茶的价值跟随着年份的增长和增加，也是情理之中的事情。另外，想要顺利变成优质老白茶，必须有良好的仓储。平心而论，老白茶涨价，是自然规律。更何况，喝的这款老白茶，到底是真是假，还是未知数呢。做旧茶与老白茶，完全就是八竿子打不着的东西。老白茶，是由茶叶经过自然陈化，一步一个脚印，从新茶慢慢成长为老茶。以做旧茶冒充的“老白茶”，不好喝，那是再正常不过了。想要不踩坑，喝到年份真实的老白茶，最稳妥的方式，就是自己存茶。


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