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如何正确的保存老白茶 -尊龙人生就是博
- 白茶知识
- 2023-03-17
- 91
现在来解答一个来自广西壮族自治区港北区茶友疑虑
这位茶友她想知道,如何正确的保存老白茶?大家一起来分析
如何正确的保存老白茶
由此可见,老白茶在人们心中的地位,如何储存是白茶转变成优质老白茶最为关键的因素,储存的不好很可能变成发霉的白茶。如何正确的保存老白茶成为老白茶:选择一款原料上等,工艺到位的白茶,是存茶的核心要素。注意茶叶的含水率,长期存储白茶,含水率要控制在5%左右,茶叶含水率过高容易发霉变质。南方和北方储存白茶,由于气候不同,以及白茶的特殊生长环境,会造成差异很大。然而在北方白茶适合长期存放,但不是很适合将白茶储存转化成为老白茶,因此储存白茶最好的办法是在当地存上三至五年,然后放在北方长期储存。到达这个年份的白茶,防癌、抗癌、防暑、解毒、防过敏的功效更加明显,每日喝上几杯热腾腾的老白茶,会感觉整个人都很放松。
![如何正确的保存老白茶](/uploads/image/zu203/202303171679035201366615.jpg)
白茶的短期保存方式
白茶是很排斥水汽的一种茶类。严重的,茶叶甚至会发霉。一款好茶,就这么白白浪费了。短期保存是指为了满足日常喝茶,茶叶用短期包装的方式保存。常见的短期包装有铁罐、密封袋。毕竟它们属于短期包装,密封性不如三层包装,因此短时间内将茶叶喝完为宜。湿手取茶的话,会将水汽带入包装内,与干燥的茶叶发生反应,导致茶叶受潮。虽然是短期存茶,可是茶叶一旦变质就会影响茶汤风味。喝茶不喝味,体验感少一半。除此之外,还需注意日常存茶环境。可以将铁罐、密封袋放在阴凉干燥的柜子、抽屉里,若是放在茶桌旁、厨房里,也有可能导致茶叶受潮、串味。相信大家喝白茶,都萌生过自己存茶的想法。毕竟,有年份的白茶确实香,汤水醇厚饱满,滋味迷人……想要存好茶,并不难。将各类存茶名词了解清楚后,掌握一定的存茶方法,方能存出好茶。掌握更多知识对于喝茶而言,只有益处没有坏处。多学知识,才有助于更好地喝茶、喝懂茶。
![白茶的短期保存方式](/uploads/image/zu203/202303171679035204853499.jpg)
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白茶的储存方法
.保温瓶储存法保温瓶的保存方法也是白茶的保存方法之一。在没有装满热水的心脏保温瓶中,直接将白茶叶倒入其中,然后盖上瓶塞。在老白茶中,有一种物质叫“二氢杨梅素”,属于黄酮类化合物,具有保肝护肝的功效。研究表明,二氢杨梅素可以解除酒精中毒,预防酒精肝、脂肪肝,抑制肝细胞的恶化,降低肝癌的发病率。根据采摘时间的不同,白茶可分为春茶和秋茶。春茶汤醇厚,秋茶香气高。一般来说,秋茶只适合制作寿眉级。在工艺上,传统的福鼎白茶历来“先晒”,而传统的正和工艺则趋于阴干。
![白茶的储存方法](/uploads/image/zu203/202303171679035206570088.jpg)
白茶存放多久比较好?
早年出口回流的茶,距今六十年的时间,藏家和专家品饮后发现有独特的风味。白茶可以存放时间很久,至少在二十年以上。但这也是对于质量较好白茶才有意义的,关键是要挑选好的茶料,这样才能“越陈越香”。对于白茶来说,适不适合喝,存多少年好喝,都有两个前提条件:原料好工艺好,存储环境得当,不满足这两个条件,存多久都不会好喝。口感方面表现为柔和,饱满,润滑,有质感,回甘强烈,韵味持久悠长。品质好的老白茶,在品饮上让人忧更愉悦的体验。也不要将白茶放置在高温的地方,应该避免阳台等阳光直射的地方。一定要避免高温,不然白茶容易变质。白茶的储存,还要注意日常饮用时的保存。
![白茶存放多久比较好](/uploads/image/zu203/202303171679035208728044.jpg)
老白茶的保存方法
不炒不揉,有绿茶的清新香气,但也可以常温保存,有后发酵的空间。白茶保存方法的要求一般可分为以下几点:1.常温保存。白茶储藏的理想温度为4°c-25°c,即无需冷藏即可常温保存。白茶越陈年,茶的饮用、营养和药用价值就越高,并保留了丰富的活性酶和多酚。老白茶是经过后期转化发酵而成的一种茶。富含茶黄素等温物质,可帮助人体抵御严寒,增强人体自身免疫力。白茶是一种微发酵茶,是六大茶类之一。福鼎白茶成品外观自然雅致,白中透出一丝绿色。从白茶的年代来看,可分为新白茶和老白茶。存放三年以上的称为老白茶。市场上较老的白茶多为茶饼。茶饼的优点是易于储存。因此,非白茶产区的茶农敢于尝试是可以理解的,但也不必刻意跟风。投资老白茶,也要理性。老白茶的功效重在保健,绝非万病灵药。
![老白茶的保存方法](/uploads/image/zu203/202303171679035210343963.jpg)
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本文由福鼎白茶于2023-03-17发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系尊龙人生就是博。
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