不用冲泡,6招实用技能教你分辨做旧老白茶,新老茶友都适用 -尊龙人生就是博
- 白茶是什么茶
- 2021-04-23
- 399
《1》
原因很简单,世界不会自由,只是为了隐藏陷阱啊。
“稳赚不亏”的房地产投资已经被一个又一个例子证明了。条件越有吸引力,背后隐藏的风险就越大。
一旦你相信了,就很容易长成一棵结实的韭葱,等着收获。
首付投放后,当后期各种条件接二连三地出现“雷雨”时,无疑是铁锁难解、进退两难。(注:投放首付后,后期各种条件接踵而至的时候,无疑是一把铁锁,进退两难。
但是在茶圈里有很多顾客,一次又一次地走进“老白茶”的陷阱,踩坑交学费。
《2》
第一招,看年份
什么是老白茶? 答案是,假白茶的年份。
真正的老白茶,要靠岁月的沉淀。新白茶只有保存好,存放时间不少于3年,才能冠上“老白茶”的光环。
根据市场情况,老白茶越老,库存越少,价格越高。
一款新茶经过堆堆、曝晒、高温烘干等一系列老方法加工后,只虚报了三四年,显然不划算。
另外,从盈利的角度来说,越是虚报老茶制作年份越离谱,越是定价越好。同时,为什么不取悦一些茶客的消费心态呢?他们说:“买茶越老越好”。
尤其是刚接触白茶的时候,买3-5年的老白茶更安全。至于年份再往上的,则不建议盲目入坑。
第二招,看价格
一套十年租赁店,首付价格明显低于市场价格,立刻就会觉得不对劲。
而据说在白茶方面有近10年历史的老寿梅,售价只有100元左右,显然不是紧随其后。
撇开原材料成本、加工成本等不谈,仅从10年的存储成本中,就远不止这个价格。
因为把新白茶存进老白茶,并不意味着随意把一箱箱茶放在角落里,这样就可以高枕无忧了。
对于标准化的茶叶储存,应由专人负责入库、出库等库存清点,并随时检查茶叶储存情况,避免储存风险。
最后是设备费用和电费。
大批量储存白茶,为白茶提供更安全的\
此外,还有仓库租金,以及意外存放一批茶叶的损耗成本等。
将成本相加并妥善存储 10 年,您可以想象它是多么有价值。
亲手保存过旧茶的有经验的茶客一定很清楚这一点。
第三招,看“库存量”
时间不能倒流,也很难回头。
结合白茶发展的历史,不难看出白茶在早期是比较小的。
早在10多年前,20多年前,就是铁观音和红茶盛行的时代。福鼎盛产的“百林功夫茶”在省内享有盛名,而当时的“白茶”仍在闺房中饲养。
有的宝,有的多,就有的,月销量突破了几千,而且库存也不受限制,将一款“爆破款老白茶”卖了半年多,但从来没有货情况,其年份的真实性,显然有“水” !
第四招,看叶片色系
下面,进入知识干货阶段。
不过白茶的老技法有很多招数,总是千篇一律。他们的目的无非是一件事——尽可能让新茶看起来像旧茶。
既然是为了伪装,故意给白茶上“老年妆” ,那么这样的外表必然会暴露本性。
比如,在叶片颜色上。
真正的老白茶的一年,无论是散茶还是蛋糕茶,无论是春茶还是秋茶,它们的叶色系统都非常丰富。
第五招,看叶片色泽
随着白茶年持续的时间更长,其叶子外观的变化大致与:
色系不变,绿还是绿,黄还是黄。
但是颜色的新鲜度会逐年变化。
这种带有“遗传性”的外观颜色渐变,才是一个老白茶年的真凭实据。
相反,用旧手段(故意堆放、人工曝晒、高温烘干等)酿造的老白茶。
第六招,看芽头状态
无论是白色的毫银针,白色的牡丹,还是一个生命眉头,它们的花蕾都应该用白色毫克厚实覆盖。
不过,银针芽头满满的,与牡丹芽头满满的程度略有倍,寿梅芽头粗在排尾。
但由于存在细小的白毛,可以为鉴别白茶的年份提供重要线索。
在新茶期,白茶的芽头颜色是银白色、亮白色,比较崭新。这一点,是不容易打桩,曝晒等老化方法。
换句话说,当你看到一簇新的,银白色的芽在一个旧的白茶里。
做旧老白茶
《3》
制作陈年白茶也是一样。
做陈年白茶臭名昭著,不管它有多少光环,不管故事多么精彩,所提供的条件又是诱人的。
一种老白茶经过老化处理,没有冲泡,只是从外表上看过去,这是很多把戏。
多注意细节,那些在网上几乎黑了一块的老茶,瞬间就会暴露出伪装!
本文由福鼎白茶于2021-04-23发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系尊龙人生就是博。
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