冲泡红茶、岩茶、白茶、普洱茶,放多少克茶合适?一次性告诉你 -尊龙人生就是博
- 白茶的泡法
- 2021-04-23
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《1》
有一位茶友来聊天。
他说,他自己的茶总是轻盈而苦涩的。
从茶友的声音来看,慢喝汤的原因可以排除。看来应该用其他细节来找出答案。
得,真相浮出水面了。
原来问题出在抛茶量上,难怪一杯茶汤淡而稠!
《2》
毕竟,世界上大多数事情是成比例的。
比方说,制作蛋糕。
在制作蛋糕时,材料的匹配至关重要。
如果增加某种材料的量,制作出来的蛋糕会有不同的味道,甚至是不好的味道。
在网上搜索制作蛋糕的步骤时,首先想到的是配料表。
鸡蛋五个,白糖一百五十克。
做蛋糕就是这样,泡茶自然要讲究茶水比例。
泡茶的时候,如果不注意茶的量,就很难泡一杯好茶。
就像茶友一开始提到的,做茶的时候,完全不注意浇茶的量,随便抓一小撮茶,开始冲泡。
每次喝同样量的茶真的很难。
因此,每次泡茶都像一次冒险,冲出的茶汤味道不同,当光线浓密时。
浇茶时,多点会导致茶味淡,少点会导致茶味淡。
如果浇茶过多,泡出来的茶味就会过浓苦涩。
如果茶的量太少,茶的味道就会淡,达不到最好的味道。
因此,控制茶叶的比例和消费量是多么关键!
当你看到这一点时,一些茶友会问:
“我知道茶的比例很重要,但我不知道冲白茶的时候茶的比例应该是多少.”
不要着急,下一步,将与您分享不同茶叶在冲泡中的比例。
让我们来看看如何制作一杯香清甜茶汤。
白茶,作为六大茶类中最简单的茶。
它的味道以新鲜和甜味而闻名。
这么比例的茶汤,容易被大多数茶友接受,香气和味道恰到好处。
再说到红茶。
市面上的红茶都是罐装袋装的。
其中,袋装红茶多为5g/袋,每泡一袋。
市面上的大多数岩茶都是用气泡袋包装的,一袋一个。
做普洱茶的时候,8克茶就够了。
当然,在茶叶的适当比例下,需要在快开水的祝福下,才能泡出美味的茶汤。
《4》
如何控制投茶量呢?
答案是:用克秤。
坐下后,看到一个朋友扔茶的方式,村里的女仆陈惊讶。
我看到我的朋友徒手把手伸进茶壶,抓起一小把,放进盖碗里,开始泡茶。
看到朋友一脸茫然的看着我说,我有那么多经验,看看碗里茶的高度就知道了。
此外,我是一个大男人,用克秤叫茶感觉有点家庭。
呃?
我竟无言以对了。
无论经验多么丰富,根据茶叶的高度来判断茶叶的量,难免会被扭曲。
如果茶叶之间的空间更大,它会超过盖碗。
比如正山的一些小品种绑得很紧,5克的干茶只占碗的五分之一。
茶叶的体积变化很大,根据茶叶的高度,尤其不可靠。
因此,上茶的时候,最准确的是克秤。
包上可秤的价格不会很贵,性价比很高。
使用克比例时,按下皮肤按钮,使茶被称为准确。
《5》
我还听说了很多关于如何泡茶的神奇方法。
而且,他们觉得这很酷。
如果在招待客人时,给他们一杯口味或清淡或苦茶,这将不可避免地是粗鲁的。
为了给人留下更好的印象,应适当控制茶的比例,冲泡一杯口感优美的茶。
一克秤就能完成这个任务!
一杯香气扑鼻、口感优雅的茶呈现在我面前。
本文由福鼎白茶于2021-04-23发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系尊龙人生就是博。
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