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福鼎白茶哪种好 -尊龙人生就是博
- 白茶知识
- 2023-01-01
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今天来回复一位来自贵州省安龙县茶友疑惑
这个网友他想了解,福鼎白茶哪种好?大家一起来分析
福鼎白茶哪种好
个人的口感来讲,因为红茶喝多了,特别是最近一直喝英红九号,所以喜欢寿眉的口感。或许明年春天经常喝绿茶,又喜欢白毫银针了。喜欢绿茶清爽口感的,建议选择白毫银针、白牡丹。从价格上讲,白毫银针最贵、白牡丹次之、寿眉性价比最高。里面一位茶友提到过:楼主把不同品种的单丛、不同焙火程度的单丛放在一起比香气,这根本没有可比性嘛。什么产地、树种、焙火程度我根本不懂,也不想去研究,这不是我的本职工作啊。我不可能把每种山头、树种、品牌的茶都买来喝一便,我又不是开茶馆卖茶的。所以本文的对比有两个维度纵向对比品品香2020年生产的白毫银针、白牡丹、寿眉对比横向对比品品香、绿雪芽、馥益堂2016年的寿眉但是结果会令你们失望的。品品福鼎白茶哪种好香气白毫银针很鲜嫩,如同青草。
国之白茶——福鼎白茶
接触白茶也有几年了,工作送礼也经常会选择白茶,之前找的福鼎当地茶农种的白茶带给同事,他喜欢的不行,让我下次再给他带两盒,说是要送给朋友。像我一直以来买茶的那家就是正宗的国之白茶——福鼎白茶老字号了,她家之前一直埋头制茶,茶叶要么都是被茶商收走了,要么就是面向他们本地进行销售,这两年才开始接触网购。国之白茶作为福鼎当地的老品牌,也是我个人私藏的宝藏小众品牌。白茶是六大茶类之一,属微发酵茶。白茶要求鲜叶“三白”,即嫩芽及两片嫩叶满披白色绒毛。
正宗福鼎白茶——贡眉
磻溪镇是福鼎白茶公认的超优质的生长地,是福鼎白茶正统、原始的发源地之一。那么,问题来了,我也喜欢白茶,但是我怎么才能买到品质好,价格实在的正宗福鼎白茶呢?品质好茶选用了比寿眉等级略高的贡眉作为原叶,虽名为“贡眉”,但芽头明显,等级已达三级白牡丹标准。这款贡眉白茶马上到三年,内含物质丰富,品质一流,具备后期转化的远大潜力,因此建议边喝边收藏。这种气候,常喝点儿去火降燥、清肺润喉的老白茶,是再好不过了。
微发酵白茶是怎样的?
依靠独特的自然条件,用心的制作工艺,不揉不炒的白茶,虽静默不语,但时间是最好的见证者。茶梗中含有相当数量的香气物质,茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降,而茶梗的香气最高。白茶中维持一定数量的叶梗比例,有利于白茶的耐泡增加。关于老白茶的定义,有些“五花八门”,有的人说要存上10年才能称之为老白茶,又有人说老白茶嘛,年龄够老的就可以了。目前业内比较认可的说法是:存放年限达3年及以上的白茶,即称之为老白茶。微发酵白茶以福建的、建阳白茶、政和白茶为代表。
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