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白茶的和寿眉 -尊龙人生就是博

茶友们一起来探讨一位来自江西省遂川县兄弟疑惑
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白茶的和寿眉


它的分类相对比较简单,白茶基本就是寿眉、白牡丹、白毫银针这三种。寿眉寿眉作为白茶中的入门款,一般是以茶饼的形态存在。白毫银针白毫银针鲜叶原料采自大白茶的肥芽,其干茶白毫覆被,银装素裹,在茶杯中冲泡时,芽芽挺立,蔚为壮观;冲泡后香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽。白毫银针茶汤内的氨基酸物质充足,饮之,茶汤鲜爽清甜,汤水柔和,有回甘。胶质丰厚的茶汤润滑的效果显著,可以轻易感受到吞咽容易。饮茶后吞咽口水,是进一步确认茶汤的顺滑度,与顺滑的持久度。
白茶的和寿眉

白茶的口感特征


白茶主要品种有白牡丹、白毫银针,那白茶的口感怎么样呢?相关的介绍如下!白茶的口感特征依据成品茶的外观呈白色,故名白茶。白茶为福建特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。萎凋是形成白茶品质的关键工序。比较出名的出自福建北部和宁波的白毫银针,还有白牡丹。茶多酚能够调节人体的糖代谢障碍,从而起到降低血糖的作用。此外,白茶的功效包括三抗、三降的保健功效,此外还有养心、养气、养颜等养身功效。由于制茶的过程非常地简单,就是用最少的工序来进行加工。
白茶的口感特征

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春寿眉和秋寿眉,哪个更好?


寿眉在春季和秋季都有产出,采摘季节跨度之长使得寿眉产量极为丰富,价格也比白毫银针和白牡丹亲民。所以单从外观上来看,无论是春寿眉还是秋寿眉,都是一个芽头,三片或四片叶子,茶梗较之白毫银针和白牡丹更为粗大。而春寿眉和秋寿眉的香气差异,还未冲泡便可见一些端倪。而秋寿眉的茶香中,浓郁的花香占据了主战场,由于茶梗较之春寿眉略粗粗,秋寿眉能够储存较多的芳香物质,在香气的层次感上远胜于春寿眉。要说春寿眉和秋寿眉哪个更好,这个问题真的没有一个标准答案。
春寿眉和秋寿眉哪个更好

白茶的种类有哪些


根据茶树品种和原料要求的不同,白茶主要包括白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉等。其中,大白茶和水仙种可用来制作白毫银针、白牡丹、寿眉,而群体种(菜茶)则适合制作贡眉和寿眉。白毫银针以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料,毫香浓,滋味鲜爽贡眉以群体种茶树品种的嫩梢为原料,香气清鲜,滋味醇爽正宗的福鼎白茶产品,外包装上都贴有专用防伪标识和地理标志证明商标。此白茶非彼白茶很多人误以为安吉白茶也是白茶,其实不然。但是目前市场上各种白茶鱼龙混杂,选购之前一定要仔细甄别,不要花冤枉钱。
白茶寿眉特点

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